Nos confrères de Traces Ecrites News ont interrogé Jean-Philippe Girard qui n’est rien de moins que le patron de la première filière économique française. Fondateur et dirigeant du groupe dijonnais Eurogerm, il préside depuis quatre mois l’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA).
Comment aborde-t-il cette nouvelle fonction ? Quels sont ses principaux axes de travail ? Est-il de taille à redonner confiance au consommateur après plusieurs scandales, notamment celui de la viande de cheval ?
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