L’Athenaeum de la vigne et du vin contient plus de 10 000 bibles pour les amateurs de vin et de l’art de la table. Comme si cela ne suffisait pas, il est aussi un carrefour de rencontres : samedi 29 octobre, de 15h à 17h la dédicace du livre d’Olivier Streiff attendent les curieux.
Photo : Michel Joly
L’Athenaeum a invité Olivier Streiff à l’occasion de la sortie de son dernier ouvrage « La cuisine merveilleuse » aux éditions Solar. Un recueil d’une soixantaine de recettes, qui font honneur à ce que la gastronomie a de plus beau : la cuisine simple, au sens noble du terme, et accessible.
Remarqué lors de son passage dans l’émission Topchef en 2015, où il se hissera jusqu’en demi-finale, le chef très thetypique a marqué les esprits et les papilles avec son univers décalé et ses créations originales. Vous pouvez toujours en avoir le cœur net en allant au Relais de Saulx, son restaurant beaunois fraîchement ouvert.
Athenaeum de la Vigne et du Vin
5 rue de l’Hôtel-Dieu à Beaune
athenaeum.com
