Dans le septième épisode de À Table avec Bourgogne Magazine, on (re)découvre l’Auberge du Coteau de Villars-Fontaine. L’établissement a changé de mains il y a deux ans, mais conserve son charme d’antan. L’Auberge du Coteau est une institution des Hautes-Côtes…
Cette semaine, Bourgogne Magazine vous fait découvrir l’Auberge du Vieux Vigneron de Corpeau. Le cadre chaleureux et la cuisine à la cheminée en disent long sur l’âme de ce lieu… En 1994, un vigneron de Corpeau crée une auberge dans…
Frédéric Doucet, chef étoilé depuis 2012, est un spécialiste de l’entrecôte charolaise. Il le démontre dans l’épisode 4 de « À Table avec Bourgogne Magazine ». Les reporters-gourmets de Bourgogne Magazine sont partis à la recherche de la meilleure entrecôte charolaise de…
Sept ans plus tard, les Harlem Globetrotters se produiront de nouveau au palais des sports de Dijon, le samedi 23 mars 2024. En amont de ce match spectaculaire, quelques chanceux pourront vivre une expérience unique sur le parquet. Les Harlem…
Samedi 2 et dimanche 3 décembre, de nombreux marchés de Noël sont organisés aux quatre coins de la Côte-d’Or. Voici notre Top 10. Chaque week-end jusqu’à Noël, la rédaction de DijonBeaune.fr vous partage son Top 10 des marchés de Noël…
À travers la restructuration de son office de tourisme, Dijon réaffirme son ambition de devenir une ville de congrès nationaux et internationaux. Ça bouge à l’office de tourisme Dijon Métropole. Dans le cadre d’une évolution de ses statuts, l’institution touristique…
4 ans après sa création, la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or compte désormais 450 agréés, dont 16 chefs ambassadeurs. Jeudi 30 novembre avait lieu le 12e comité d’agrément de la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or. Réunis à l’Hôtel de la Poste, fief…
Il y a deux semaines, la revue Bourgogne Magazine lançait sur ses réseaux une nouvelle rubrique vidéo gourmande : « À Table avec Bourgogne Magazine ». Les deux premiers épisodes totalisent déjà plus de 1,5 million de vues ! 250 000 vues…
Des marchés de Noël sont organisés aux quatre coins de la Côte-d’Or, les samedi 25 et dimanche 26 novembre. Découvrez notre Top 10. La période des fêtes approche à grands pas. Samedi 25 et dimanche 26 novembre, de nombreux marchés…
Le deuxième épisode de « À Table avec Bourgogne Magazine » est en ligne. Le duo de reporters-gourmets de Bourgogne Magazine fait escale à Matour, un village situé au cœur du Brionnais (Saône-et-Loire). On y découvre un personnage haut en couleur :…
Chaque année, le MuséoParc accueille une cinquantaine de groupes pour des événements professionnels. Depuis son arrivée en 2019, Corentin Brasseur redouble d’inventivité pour proposer des formules sur-mesure. Après une année 2022 record en termes de fréquentation, le MuséoParc Alésia a…
Trois jeroboams ont été vendus aux enchères, samedi 18 novembre, lors du dîner de gala du semi-marathon de Beaune. Au total, 46 500 euros ont été récoltés pour la bonne cause. Une vente aux enchères peut en cacher une autre en Côte…
Ce jeudi 16 novembre, la confrérie des Chevaliers du Tastevin présentait ses Majors du Tastevinage 2023, au château du Clos de Vougeot. Treize vins de Bourgogne lauréats ont été élevés au rang suprême. Parmi les 785 vins de Bourgogne dégustés…
Les 17 et 18 novembre, le commissaire-priseur beaunois Alexandre Landre organise à Beaune deux ventes aux enchères qui raviront les amateurs de vins et de spiritueux. À Beaune, une vente aux enchères peut en cacher d’autres. Avant la 163e Vente…
Dimanche 19 novembre, la capitale des vins de Bourgogne accueillera la 163e Vente de vins des Hospices de Beaune. En marge de la vente aux enchères, c’est toute la Côte de Beaune qui vivra au rythme de cet événement tout…
Le reporter-gourmet Gauthier Pajona est de retour sur les routes de la région pour vous faire découvrir ses restaurants préférés. L’auberge familiale comme l’étoilé Michelin sont logés à la même enseigne. C’est à vivre en vidéo : À Table avec…
Pâtissier de formation, le MOF chocolatier Fabrice Gillotte va revenir aux sources avec sa cinquième boutique : Beurre Noisette. Beurre Noisette, en voilà un concept alléchant… Il y a 32 ans, Fabrice Gillotte devenait l’un des premiers MOF chocolatiers de…
Les 3, 4 et 5 mai 2024, le salon Prestige Auto Beaune sera de retour au Palais des Congrès de Beaune. Amoureux de vieilles motos, Florent Pagny sera le parrain de cette troisième édition. Après le vin, le cinéma et…
Vendredi 3 novembre avait lieu le 45e concours du meilleur jambon persillé artisanal, à la Foire de Dijon. Yannick Magny, gérant de la Charcuterie Nolaytoise depuis six ans, ramène la coupe à Nolay ! Le prix du meilleur jambon persillé…
Vendredi 3 novembre, Bourgogne Magazine organisait la troisième dégustation-labellisation de la jeune appellation Bourgogne Côte d’Or, avec le soutien du Département et du BIVB. Une quarantaine de dégustateurs ont analysé 44 flacons (millésimes 2021 et 2022) fournis par une trentaine de…