Lapierre a revu en profondeur l’organisation de ses ateliers dijonnais pour répondre à une demande croissante et aux aléas des approvisionnements. Dans le même temps, l’entreprise assume une politique de recrutement attractive. Le cycle vertueux est au bout de la…
Claire Leflaive et Pierre-Olivier Soares (bio)dynamisent le centre-ville de Beaune. Avec sa cave à vins et à manger assez unique en son genre, accompagné de son inséparable mascotte Mister Egg, le jeune couple fait boire la vie autrement. Pierre-Olivier Soares…
Stéphane Rouillard s’est fait connaître à Dijon sous le pseudo de Kyonyx. Ce photographe amateur des choses simples de la vie propose, à travers son livre-photo Pompon nage dans le bon or, un hommage au célèbre nounours et à son…
Avec 802 pièces vendues pour plus de 31 millions d’euros (frais inclus), cette 162e Vente des vins signe une entrée spectaculaire au Panthéon beaunois. Aucune vente dans le monde n’avait atteint pareille somme. Il aura fallu près de sept heures…
Énorme ! Le corton grand cru de la pièce de charité s’est envolé, ce dimanche 20 novembre, à 810 000 euros, effaçant le record du millésime précédent. Ce score historique est l’œuvre des négociants de Bourgogne, unis pour le meilleur,…
La 162e Vente des Hospices de Beaune fera claquer ses premiers coups de marteau ce dimanche 20 novembre à partir de 14h30, sous le signe de la vie pleinement retrouvée tant l’ambiance dans la ville et le millésime 2022 affichent…
Il est le « monsieur vin » de Sotheby’s dans le monde entier. Britannique exilé de longue date à New York, Jamie Ritchie est le nouveau personnage clé de Beaune et sa vente des Hospices. Portrait. « C’est un des accomplissements dans…
À travers sa mutuelle régionale Radiance, Malakoff Humanis s’engage depuis plusieurs années au côté du semi-marathon et des associations défendues lors de la soirée de gala le samedi soir au château de Meursault. Pascal Andrieux, directeur des engagements sociaux, en…
Leurs exploits à l’échelle mondiale et leur nature généreuse en font des beaux ambassadeurs de Beaune et son semi-marathon. Toujours aussi attachés à leur ville, Alexandre et Matthieu Bourgeois prouvent que sport et charité se rejoignent sur le terrain des valeurs.…
Directeur des ventes Europe de Sotheby’s Wine, Amayès Aouli revendique une recette simple pour réussir son intégration à Beaune. Après un baptême idéal l’an dernier, la maison d’enchères espère frapper fort pour la Vente des vins des Hospices de Beaune…
À l’occasion du grand week-end de la Vente des vins des Hospices de Beaune, Nuiton-Beaunoy propose une dégustation privilège à 25 euros allant de l’appellation régionale au grand cru. De quoi tutoyer les cieux tout en restant dans le saint…
Pour sa pièce des présidents vendue au profit de deux associations, le domaine des Hospices de Beaune a choisi un Corton grand cru dans un fût signé de la maison Louis Latour. Rendez-vous dimanche 20 novembre. Il ne pouvait en…
Avec un nombre de pièces considérable à passer sous le marteau et un excellent millésime 2022, la 162e Vente des vins des Hospices de Beaune pourrait effacer le record de 2018 et ses 14,2 millions d’euros. Bien au frais dans…
Pour sa 92e édition du 1er au 13 novembre, la Foire de Dijon a mijoté une proposition entre grands classiques et nouveautés. En voici le détail. « On commence à sentir le parfum ! » Quelques jours avant l’ouverture des portes, Jean…
Quelques mois après l’arrivée de son président Xavier Mirepoix, l’École des Métiers a trouvé sa directrice générale. Transfuge elle aussi de la CCI, Séverine Delidais connait le sujet de la formation sur le bout des doigts. Le 1er janvier 2023,…
Elle s’est distinguée parmi un casting de haute volée, dimanche 9 octobre au château du Clos de Vougeot. Joy-Astrid Poinsot (Chez Camille à Arnay-le-Duc) remporte le titre de Championne du monde de l’œuf meurette 2022. Cerise sur la meurette :…
La matinée du dimanche 9 octobre était consacrée aux apprentis. Valentin Lavisse, pensionnaire de l’École des Métiers Dijon Métropole, remporte le premier prix et fait la fierté de son établissement. Valentin Lavisse a conquis un jury présidé par Eric Pras.…
Samedi 8 octobre, au château du Clos de Vougeot, neuf cuisiniers amateurs s’affrontaient dans le cadre du Championnat du monde de l’œuf en meurette. Le Beaunois Thierry André remporte en beauté cette édition 2022… et ramène le titre en Bourgogne…
Torréfacteur artisanal installé dans le beau village de Saint-Romain, Matt McClune régale Beaune et son pays, à commencer par le marché du samedi. Portrait d’un Américain couleur coffee. Matt McClune dans son atelier de Saint-Romain, rue de la Tartebouille. © Michel…
Schmidt Quetigny vient d’inaugurer son magasin aux codes entièrement repensés. Son dirigeant Yannick Lebeault passe en revue cette nouvelle vie sur mesure. Ah non ! La cuisine c’est nous… Vous connaissez le refrain. Mais qui sait seulement qu’avant de déferler dans…