Le vigneron de Magny-les-Villers s’est éteint dans sa cinquante-septième année, des suites d’une cruelle maladie. Figure du vignoble bourguignon, Gilles Jayer sera salué une dernière fois dans l’église de son village, ce mardi à 14h30. Par Dominique Bruillot/Photo: Michel Joly…
À quelques jours de la Saint-Vincent, trois vignerons producteurs représentant le Cru Saint-Véran on fait le déplacement jusqu’à Dijon. Chez Dr Wine, rue Musette, l’Emodégustation®, un concept proposé par Bourgogne Magazine, a permis de mesurer en présence d’une vingtaine « d’Emodégustateurs »…
Les possibilités culinaires proposées par le Saint-Véran sont inépuisables. On peut aussi le déguster seul, il se suffit à lui-même. Célébré pour la Saint-Vincent 2018, ce phénomène de la Bourgogne méridionale doit tout à la bipolarité de ses sols. Créé…
Sommée de trouver une solution aux problèmes de coloration de l’eau constatés dans le sud dijonnais, l’entreprise délégataire de la Ville va agir à partir de mercredi 30 janvier. L’opération est inédite en France : le « ice-pigging ». Voilà qui devrait, au…
Une page se tourne, une nouvelle année commence et la CPME de Côte-d’Or est déjà sur le front pour de nouveaux combats patronaux. En voici quatre d’entre eux qui, parmi tant d’autres, vont occuper l’espace syndical à tous les étages…
L’interprofession des vins de Bourgogne tenait ce jeudi 25 janvier son assemblée générale au château de Gilly-lès-Citeaux pour élire ses nouveaux présidents sous la mandature 2018-2021. Sans surprise, Louis-Fabrice Latour reprend le poste de président-délégué pour le négoce. Il est rejoint par François…
Aux prémices des Papillons Blancs, il y eut l’enfant et la préoccupation de soulager les parents. Soixante ans plus tard, l’association beaunoise œuvre pour insérer socialement les handicapés mentaux toutes générations confondues. La boucle est bouclée pour ces générations ailées.…
Après le tout-béton des Trente Glorieuses, le bois revient en force dans le bâtiment. Plus qu’un effet de mode, un pari sur l’avenir que la Société Est Métropoles, pionnière en la matière, a déjà concrétisé à travers de multiples projets :…
Tout beau tout chaud, Bourgogne Magazine n°56 est en kiosque dès maintenant. À découvrir notamment : une virée dans le Mâconnais avec Michael Jones, en prévision de la Saint-Vincent tournante de Saint-Véran (28-29 janvier) ; un dossier transversal sur les…
Tous unis ! CPME, Medef, CCI, Chambre des Métiers et de l’Artisanat et bientôt Union des Entreprises de Proximité (U2P) : comme les 5 doigts d’une main, les chefs de file des syndicats patronaux de la Côte-d’Or ont créé Unpact pour faire…
Des premiers cafés servis à Bettina Rheims aux récents développements marocains et parisiens, l’aventure de l’agence EMA Events est couplée au destin de son fondateur Sylvain Camos. 25 ans plus tard, retour sur le parcours singulier d’une panthère ailée, animal…
Le Salon de l’habitat en Pays nuiton revient pour sa sixième année. Plus précoce que les précédentes éditions, il se tiendra les 2, 3 et 4 février. Aux côtés des artisans qui gravitent autour de nos maisons, le Musée de…
Le tramway dijonnais a cinq ans. L’occasion, à travers l’œil du photographe Thomas Journot, de revivre l’inauguration d’un mode de transport qui a changé notre vi(ll)e en rose. Et ça fait quelque chose… Par Alexis Cappellaro Pour Dijon Beaune Mag…
La saison 2 d’Arts & Scènes bat son plein à travers toute la Côte-d’Or. De septembre à juin, les communes volontaires accueillent musiciens, artistes de cirque et de théâtre ou bien danseurs pour le bonheur de chacun, avec le soutien…
Adepte de la libre expression et du compromis, le créateur du festival Ecologos a un point de vue éclairé sur le bon usage des transports. Au volant de la Toyota Yaris, hybride cela va de soi, Lionel Fourré apprécie le…
2018 sera l’année anniversaire de trois sites prestigieux en Haute Côte-d’Or : l’abbaye de Fontenay, le château de Bussy-Rabutin et la Grande forge de Buffon. Pour ce premier numéro de l’année, Dijon-Beaune Mag #68 se fait l’écho d’une programmation culturelle exceptionnelle baptisée…
Les 27 et 28 janvier, la commune de Prissé (71) accueillera la 74e Saint-Vincent Tournante pour fêter l’appellation Saint-Véran. Parrainée par la star franco-galloise Michael Jones, la grande fête du plus « sain » des Saints contient beaucoup de promesses. Pour patienter jusqu’à la fin du…
Le grand chapitre de 2017 est proche de se refermer. Côte-d’Or Tourisme en dresse un bilan résolument positif et retrace une année estampillée « grand cru ». Personne ne le contredira ! L’année 2017 se termine bientôt. Pour l’occasion, revivez les plus…
Après François Rebsamen, Yves Jamait est le second à passer « À table chez SEB ». Cuisinier de formation, l’artiste côte-d’orien est concerné à bien des égards par l’art de faire bonne chère. Casquette irlandaise vissée sur la tête, il…
Sur invitation de Bourgogne Magazine, François Rebsamen inaugure le concept « À table chez SEB » : le maire de Dijon s’est prêté volontiers à quelques confidences gourmandes dans les cuisines du groupe basé à Selongey, avant de passer derrière les fourneaux…