Festins de Bourgogne est à Marsannay-la-Côte depuis plus de quinze ans. À l’aune d’un changement de logo, Evelyne Chapuis savoure l’évolution radicale du métier de traiteur et se régale de ses « petits bonheurs ». Par Dominique Bruillot Photo : Christophe Remondière…
William Frachot a quitté son piano du Chapeau Rouge le temps d’un essai. Servi sur un plateau : le Lexus LC 500H, nouvelle star hybride de la gamme luxe de Toyota. Le double étoilé a savouré. Par Andrea de Cesaris…
Avec son chef Mourad Haddouche et une belle grappe de viticulteurs proches de sa table, Loiseau des Vignes ose la Paulée coucous royal. Un rapprochement audacieux qui ne présente qu’un seul vrai « risque »: régaler les convives. C’est un rituel. Dans le…
Laurent Verschelde est le directeur de Keolis Dijon Mobilités qui exploite le nouveau réseau DiviaMobilités sur la métropole dijonnaise. Une très grande connexion (bus, tram et vélo, mais aussi parking et stationnements depuis 2017) basée sur l’intermodalité, dont il détaille…
La 157e Vente des vins des Hospices de Beaune est historique. Elle dépasse celle de 2015, avec très exactement 12 529 301 euros récoltés grâce à 18 pays différents. Le communiqué de Christie’s a officialisé la nette tendance : ce…
Ce sac à main était au bras de Stéphanie de Palma, la directrice de cabinet du maire de Beaune Alain Suguenot. Ainsi que celui d’Agnès B. L’occasion ou jamais de saluer la disponibilité et la gentillesse de l’actrice dont la…
Sous les hourras beaunois, 420 000 euros ont été donnés pour les deux pièces des Présidents, soit 456 litres de corton grand cru “Clos du roi”. C’est le (très) régional de l’étape Albéric Bichot qui a emporté la mise pour…
Cette 157e édition a été ouverte ce dimanche matin par la traditionnelle conférence de presse de l’interprofession et des Hospices de Beaune. Avec, dans cette effervescente salle des Pôvres, l’espoir de riches surenchères. En ce moment plus que jamais, c’est…
Le « corps accord » entre le chef Laurent Parra et la maison Bouchard Aîné & Fils est un rituel de la Vente des Hospices. Pour la 10e année consécutive, ils nous proposent un nouveau voyage inédit dans les saveurs et honorent…
Ils sont à la fleur de l’âge et courent comme des lapins : vigneron de son état, Benjamin Leroux connait par cœur les vignes traversées à vive allure lors la Vente des Vins ; autant que son épouse Libbi. Témoignage…
Vous vous appelez comment ? Machin Truc ? Pas de problème, vous pouvez avoir votre nom sur une bouteille des Hospices de Beaune achetée aux enchères. Un seul geste suffit, ou plutôt un seul clic sur www.hospices-beaune.com. Merci qui ? Merci…
Inscrite depuis un an au calendrier des festivités beaunoises, la marche nordique a ses adeptes, de plus en plus nombreux en France où elle est véritablement apparue il y a une dizaine d’années. En famille ou avec des amis, les…
L’Athenæum de Beaune, voisin des Hospices et expert en la matière, est bien placé pour savoir comment fêter cette 157e édition de la plus fameuse des ventes aux enchères. Ouvrages, cartes et grands crus… voilà de quoi aborder ce week-end…
Quatre Zimbabwéens en finale du Championnat du monde de dégustation à l’aveugle… Cela se passait en octobre, au château de Gilly-les-Cîteaux. Ils seraient même en passe de devenir les héros d’un grand film où le vin, la dureté de la…
Enregistré sur place une semaine sur deux le jeudi matin, le Café des bourrus s’imprègne des accents à la Audiard de l’Idéal Bar rue Monge à Dijon et de son emblématique patron, le Tonio. L’émission la plus bavarde et la…
Elle fut la marraine de la première édition des Trophées des femmes de l’économie en Bourgogne-Franche-Comté, ce mardi 14 novembre. La viticultrice Anne Parent nous parle de gestion d’entreprise et de parité. Avec un discours franc et gouleyant. Par Dominique…
Le 11 octobre 2018, l’institution fêtera ses 60 ans. Directeur général des Papillons Blancs de Beaune, Jacques Berthet rappelle ainsi que le handicap est aussi une formidable aventure entrepreneuriale menée en étroite complicité avec son président Philippe Chaussade. Propos recueillis…
La trentaine assumée, le semi-marathon de la Vente des vins a connu de l’agitation en coulisses : sa gestion est désormais dévolue à Beaune Partenaires Événements, facilitateur technique composé d’entrepreneurs locaux. Tout pour gagner en endurance. Voilà sans doute l’un…
Il est le nouveau directeur de France 3 Bourgogne-Franche-Comté. Samuel Peltier est non seulement le produit d’une passion dévorante pour l’audiovisuel public ; il souhaite secouer les ondes de son terrain de jeu régional sur la base de propositions osées…
Ce jeudi, le beaujolais primeur va irriguer les bars du monde entier. Pour Bourgogne Magazine et dijonbeaune.fr, Guillaume Baroin a sélectionné en exclusivité et en primeur les meilleurs productions de ce millésime. À consommer sans tarder, cela va de soi. Parmi…