Alexis Cappellaro

Alexis Cappellaro

BA102: un dernier vol pour la route?

On a beau célébrer cette semaine son centième anniversaire, rien n’empêchera pas la BA102 de vivre tout bientôt le dernier vol d’un Alpha Jet, symbole du grand départ annoncé et redouté. Bourgogne Magazine consacre donc un hors série « collector » (en vente dans tous…

VRP: Lacanche ou les cuisines de la N6

C’est l’histoire d’un village devenu une marque qui fait rêver tout amateur de cuisine qui se respecte, Lacanche en bordure de l’ancienne N6. Lacanche: un Village, une Route, un Patrimoine, c’est aussi notre rubrique VRP. Moteur ! Rubrique réalisée en partenariat avec…

Aujourd’hui, Clameur(s) ouvre la voix !

Aujourd’hui, ouverture officielle de la deuxième édition de Clameurs, festival littéraire de la ville de Dijon. Librairie éphémère, présentation des rencontres, conférence et une nuit des ados avec Antoine Dole: Clameur(s) fait entendre ses voix ! © DR Cour de…

Aster, une star à bon port

La péniche en bois sauvée par les bénévoles de Saint-Jean-de-Losne est arrivée dans le port côte-d’orien vendredi dernier, après avoir franchi 78 écluses et parcouru 250 kilomètres. Elle sera la star du Pardon des Mariniers qui aura lieu les 14…

L’hommage des bourgognes à Jules Verne

420 bouteilles de vins de Bourgogne vont faire le Tour de Monde en 80 jours. Ce clin d’œil à Jules Verne coincide avec les 80 ans de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin qui, profitant de l’élan créé par la…

Hep sommelier! Quid du seau à glace?

© DR L’été approche, le barbecue et le rosé qui va bien avec. Mais attention au coup de chaud, surtout si vous le dégustez en extérieur. D’où la question du jour: doit-on systématiquement avoir recours à un seau à glace?…

Clameur(s): Chamoiseau, Maximin et les pères fondateurs

La famille, on se la choisit parfois, d’autant plus lorsqu’on est auteur. Avec deux écrivains créoles, Patrick Chamoiseau et Daniel Maximin, exploration de cette filiation qui se tisse entre pères fondateurs de l’identité antillaise et auteurs contemporains pour bâtir un héritage…

Clameurs: Cornaille et sa vision de la famille française

Didier Cornaille sera au rendez-vous de Clameurs, le festival littéraire de Dijon, pour évoquer les transformations de la famille dans le contexte particulier de la ruralité. A ses côtés, l’historien spécialiste de la famille et de la société, Jérôme Luther Viret. Picard…

Clameurs: Fergus livre ses secrets de famille

La famille, c’est le thème du Festival littéraire Clameurs, deuxième édition, qui se tient à Dijon tout le week-end. La programmation éclairée de Marie-Hélène Fraïssé permettra aux visiteurs l’exceptionnelle rencontre avec Jim Fergus, un des grands noms du roman américain…

Prenois, ce circuit en or

Durant trois jours, les plus beaux bolides de la terre ont tourné sur le circuit Dijon-Prenois, confirmant le caractère mythique de l’équipement. Cette cinquantière édition du Grand Prix de l’Âge dOr, la dixième en Côte-d’Or, a fait le show sous…

La recette du samedi: un cocktail nuiton dans le top ten

La maison Joseph Cartron, à Nuits-Saint-Georges, a été élevée, par Drinks International, dans le top 10 mondial des marques de liqueurs les plus tendances en 2014. Une belle récompense pour l’entreprise dirigée par Judith Cartron. Le week-end s’annonce estival sur la Côte-d’Or, DijonBeaune.fr…

Hep sommelier! L’aligoté se déguste seul aussi

Emporté par l’image du kir® dont on fête les 70 ans, l’aligoté est souvent associé dans les esprits à la crème de fruit. Pour autant, peut-on le déguster seul ? Bien sûr que oui répond le Meilleur Jeune Sommelier de France 2013, Maxime Brunet, qui…

Hep sommelier! Des roses dans les vignes?

Aujourd’hui, Hep Sommelier! quitte la table et part dans les vignes. A la baguette Michel Smolarek, le président de l’Association des Sommeliers de Bourgogne, et cette question: pourquoi y a-t-il des rosiers au début des rangs de certaines vignes en…