Dijon aura bientôt (en 2016 normalement) sa Cité Internationale de la gastronomie. En toute logique c’est le moment ou jamais de fouiller dans le passé gourmand de la ville et revivre une histoire de bonne chère de presque 700 ans.…
Avec 29 établissements honorés d’un ou plusieurs macarons, la Bourgogne a plus que jamais les faveurs du célèbre guide rouge. Dispersées peu ou prou le long du tracé de l’ancienne N6 qui embarquait les Parisiens jusqu’à la mer, les adresses…
C’est un épisode méconnu de la 1ère guerre mondiale, et pourtant il concerne la Bourgogne au premier chef. Dans sa prochaine parution (vers le 20 mars), la revue Bourgogne Magazine raconte notamment comment le général Joffre a lancé la Bataille…
Lors de la dernière session du Conseil régional, François Patriat a remis à Marine Lorphelin la médaille d’honneur de la Bourgogne. Elue Miss Bourgogne en 2012, Miss France et 1ère Dauphine de Miss Monde en 2013, elle devient ainsi la…
Les moins attentifs d’entre vous l’auront remarqué : il fait beau. Un vrai temps de terrasse. Plutôt que de pourrir vos chakras en déversant du fiel sur vos contemporains qui défilent dans la rue (l’exercice habituel en terrasse) et compromettre ainsi…
Chanteur-compositeur-interprète, Filansen a été sélectionné par le site participatif MyMajorCompany pour faire connaître son troisième album à un public élargi. « Petits bouts de moi » (c’est le titre de l’opus) a rapidement atteint la somme nécessaire à sa production et sera…
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De « Place Royale » à « Place de la Libération », la place centrale de la ville de Dijon incarne depuis son aménagement en 1686 les grands changements de l’Histoire de France. Rien d’étonnant pour cet hémicycle qui fait face au Palais de…
Créés en 1807, les Haras Nationaux de Cluny ont d’abord été un lieu de reproduction avant de devenir un pôle d’appui au programme Equivallée (valorisation de la filière équine en Bourgogne avec le soutien du Conseil régional) et de jouer…
Attention aux idées reçues ! L’araire antique est bien un outil digne de figurer parmi la collection du spectacle « Sacrée vigne ! » à l’Imaginarium. Pour autant, tous les vignerons ne l’ont pas utilisé, surtout dans les secteurs rocailleux. C’est ce que…
Les municipales, vous en avez soupé ? Alors laissez-nous vous surprendre avec ce questionnaire proposé aux têtes de liste à Dijon, Beaune et Nuits-Saint-Georges. Au menu : 12 questions identiques sur l’art de vivre. La recette : des réponses en…
La passion de la chanson, c’est pas une question d’âge: C2G le prouve puisque après des carrières professionnelles intenses, les compères qui composent ce trio se donnent désormais en spectacle avec un répertoire de reprises de chansons françaises des années…
Loc’Halles Bourgogne est une plate-forme virtuelle qui met en contact producteurs locaux et consommateurs. De la viande aux primeurs, cette application produite par la Région décline les produits de bouche avec le double souci de la qualité et de la…
Le « Parcours d’ombres » installé à Vitteaux permet à la bourgade de Haute Côte-d’Or de se classer troisième des villes françaises à visiter de nuit selon le guide Lonely Planet. Vitteaux talonne Lyon et Bordeaux. Pas mal ! Sorcières, anges, bestiaire…
Paris, Salon de l’Agriculture. Sur l’espace consacré à la Côte-d’Or, Maurice Houyaux, chef de la Cuisine de Madeleine à Dijon a ravi avec son Burger 100% Côte d’Or, élaboré sous les yeux du public pendant quelques jours. Une recette qu’il…
Théâtre, salle de cinéma puis à nouveau lieu dédié aux spectacles vivants, ce monument beaunois qui siège près de la Porte Saint-Nicolas n’a jamais été aussi actif. Une histoire en trois actes qu’il convient de revisiter sous nos applaudissements. Après…
Une façade, c’est la partie visible d’un standing, le témoignage d’une histoire. Donc, ça se protège. Mais pas à n’importe quel prix. Depuis Dijon, le maçon Martial Ducherpozat explique comment, entre les exigences des bâtiments de France et les idées…
Menacé de fermeture, le cabaret transformiste La Calèche, à La Chaume dans le Châtillonnais (nord Côte-d’Or), devrait être repris par l’un de ses salariés. Le ministre du redressement productif, Arnaud Montebourg, est l’un des artisans du sauvetage. Ah, La Calèche…
La Côte-d’Or était en vedette hier au Salon international de l’agriculture Porte de Versailles à Paris : sur le ring central, les fleurons de l’élevage ont été présentés au public. Du taureau charolais au lapin fauve de Bourgogne en passant…
La Bourgogne uniquement connue pour ses grands crus, ce sera peut-être du passé. Avec la demande qui ne cesse d’augmenter sur les marchés de crémant AOC de Bourgogne et une offre qui ne peut pas suivre, le vin effervescent souvent…