José Gonzalez, le gérant du Clos Napoléon à Fixin, a développé avec la société dijonnaise BWA une application dématérialisant menus, cartes de vins, réservations et gestion des stocks. Un projet barrière aussi « clean » que bien pensé.
La Ferme de Clavisy dans l’Yonne livre ses belles viandes à des tables réputées de Paris, des Alpes et de la Bourgogne. Confinement oblige, elle s’est adressée au particulier. Une révélation pour Guillaume Verdin, qui envisage de créer son laboratoire…
Ils sont élèves de la formation commerce international des vins, spiritueux et œnotourisme (FCIL) du groupe Arcades Dijon. On leur a demandé comment ils vivent la situation actuelle. Par le texte et l’image, ces futurs ambassadeurs de la Bourgogne viticole…
L’imitateur dijonnais Christian Legal aura à peine eu le temps de roder son nouveau spectacle à Paris. Confiné dans la foulée en Côte-d’Or, il ronge son frein en attendant le retour sur les planches.
Vendredi 8 mai, jour de célébration de la Victoire, l’Hostellerie de Levernois a accueilli la toute première cliente de son drive étoilé en Côte de Beaune. Son propriétaire Jean-Louis Bottigliero, après être passé par bien des états, y voit le…
L’hôtellerie et la restauration naviguent à vue. Ce secteur sinistré par le Covid-19 a de bonnes raisons de croire aux vertus du tourisme de proximité. Patrick Jacquier, le président de l’Umih Côte-d’Or confirme.
EMA Events et Sylvain Camos sont dans l’impasse. Après avoir organisé plus de 5000 événements et surmonté une première déroute consécutive aux attentats du 11-Septembre, l’entreprise dijonnaise est au point mort, sans perspective avant octobre. Le ciel est noir, la…
Benoit Willot dirige deux enseignes Super U en région dijonnaise et préside Système U Est. Cette crise révèle en lui la solidarité de l’humain au travail, tout en montrant ses limites face à la consommation de masse. En point de…
Le concessionnaire DS Automobiles et Citroën à Beaune est un amoureux des belles tables. Grâce à Michel Varzinac, DijonBeaune.fr pourra offrir des repas pour deux pendant dix semaines dans la ville la plus gourmande de Bourgogne. Et en même temps…
La crise ne l’a pas épargné, la maladie a touché ses proches. Mais dans ses nuits agitées, le président du Medef Côte-d’Or a trouvé l’idée qui pourrait peut-être sauver son entreprise. À Longvic, la menuiserie de David Butet produit les…
Malgré la crise, peu d’audiences sont sollicitées auprès du tribunal de commerce de Dijon. Selon le mandataire judiciaire Véronique Thiebaut, c’est le calme avant la tempête. Les chefs d’entreprise doivent anticiper les solutions à l’amiable. Sinon, gare à la rentrée……
Cuisinier émérite, le trompettiste dijonnais Thierry Caens vit son confinement entre son art musical et le piano gourmand qu’il maîtrise aussi à merveille. Et pousse le principe à faire son pain de ses propres mains. En route pour un échange…
Le président du DFCO vit son confinement avec la force tranquille qu’on lui connaît. Côté business ou sport, Olivier Delcourt sait que la reprise ne sera pas facile. Entre deux bouchées de brillat-savarin offert par la maison Delin, il se…
Comme une grande partie de la filière automobile, le concessionnaire multimarques dijonnais (Volvo, Alfa Romeo, Jaguar et Land Rover) est sur la bande d’arrêt d’urgence, avec le plein d’incertitudes. Son dirigeant Pierre Nudant témoigne.
Trésorerie exsangue, marché en berne, faillite annoncée : le monde économique a ses urgences à traiter. Parmi elles, la fragilité psychologique des patrons, qui voient parfois l’œuvre de leur vie prendre l’eau. La CCI Côte-d’Or Dijon Métropole et son président Xavier…
Sopirim a mis ses chantiers en sommeil dès le premier jour, évitant toute ambiguïté sanitaire. Cyrille de Crépy est l’un des deux dirigeants de cette société de promotion immobilière bien implantée à Dijon. Il est aussi vice-président du Tribunal de…
Les exploitants de golf se disent prêts à rouvrir dès que possible. D’abord parce que l’exercice en plein air fera du bien aux déconfinés, mais aussi parce qu’ils ont réfléchi à une batterie de mesures pour assurer la sécurité sanitaire…
Homme politique, auteur, journaliste, il était avant tout un incroyable passionné de sa région. Avec la disparition de Jean-François Bazin, le 17 avril, Bourgogne Magazine* perd aussi un de ses « papas » spirituels. Lettre-hommage par l’éditeur et fondateur de la revue Dominique…
Denis Liébé dirige le Country Club de Norges et Trampoline Experience à Ahuy. Il était parmi les 120 chefs d’entreprise bourguignons qui ont échangé, jeudi 16 avril, avec le président national de la CPME François Asselin, à peine sorti d’un…
Retirée dans sa maison de Saulieu, Dominique Loiseau prend plaisir à goûter les plats que lui prépare son fils Bastien et à se consacrer pleinement à son jardin. Ce temps de confinement, la dirigeante du groupe Loiseau a choisi de…