La friture règne à Saint-Jean-de-Losne. Elle est l’expression gourmande d’une passion locale historique pour la pêche. Jean-Claude Pacou, le président de la Gaule de Belle Défense, en sait quelque chose. Ablette, sandre, brochet ou silure, il passe en revue tout…
L’étonnant village conservatoire de L’Étang rouge est une curiosité pour les visiteurs et un espace de préservation pour l’habitat ancien. Y aller, c’est remonter le temps tout en réfléchissant à son avenir. À une certaine époque, le circuit court était…
Sous des airs de paisible bourgade, Saint-Jean-de-Losne est le plus grand port de France en eaux intérieures. Elle est aussi, avec 36 hectares de terre et une vingtaine sous les eaux, la plus petite ville du pays. Voilà qui plante…
Ceux qui veulent pédaler avec du bon matériel et sans se fatiguer dans le vignoble beaunois n’ont pas 36000 adresses. Bourgogne Randonnées fait figure d’incontournable. L’un des modèles de vélo électrique proposé par Bourgogne Randonnées ©Jonas Jacquel Au 7 de…
L’anglo-bourguignon Christopher Wooldridge, alias Chris, a lancé son prometteur concept store dijonnais dédié aux vélos. Il s’adresse aussi bien au pro qu’à monsieur Tout-le-monde. God save the bike ! Le showroom de 1000m2 de Chris Bike Dijon © Chris Bike…
DS STORE et Citroën Beaune vous offrent des repas* pour soutenir les restaurants locaux. Dans le cadre des #10SemainesGourmandes, DijonBeaune.fr prend de leurs nouvelles. Trente ans que Thierry Broin cuit ses viandes à la cheminée du Piqu’Boeuf à Beaune, rejoint par son fils Damien.…
DS STORE et Citroën Beaune vous offrent des repas* pour soutenir les restaurants locaux. Dans le cadre des #10SemainesGourmandes, DijonBeaune.fr prend de leurs nouvelles. Marc Gantier témoigne d’une reprise encourageante au Bistro des Cocottes, même si « ce n’est pas l’Amérique ».…
DS STORE et Citroën Beaune vous offrent des repas* pour soutenir les restaurants locaux. Dans le cadre des 10 Semaines Gourmandes, DijonBeaune.fr prend de leurs nouvelles. Stéphane Guidot, gérant de plusieurs restaurants beaunois dont l’EcritVin place Carnot, garde le cap en positivant…
DS STORE Beaune et Citroën Beaune vous offrent des repas* pour soutenir les restaurants locaux. Dans le cadre de ces #10 SemainesGourmandes, DijonBeaune.fr prend de leurs nouvelles. Nicolas Chambon, directeur de l’Ermitage de Corton, veut positiver et se réjouit de ce…
DS STORE Beaune et Citroën Beaune vous offrent des repas* afin de soutenir les restaurants de la capitale des vins de Bourgogne. Dans le cadre de ces 10 Semaines Gourmandes, DijonBeaune.fr en profite pour prendre de leurs nouvelles. Aujourd’hui Christophe Ginès, directeur-sommelier de…
Rougeot Viti est le nouveau pôle viticole du poids lourd des TP basé à Meursault. Un retour à la terre à la fois symbolique, dans les pas du fondateur Hubert Rougeot, et pragmatique, autour des nouvelles technologies et énergies propres.
DS STORE Beaune et Citroën Beaune vous offrent des repas* afin de soutenir les restaurants de la capitale des vins de Bourgogne. Dans le cadre de ces 10 Semaines Gourmandes, DijonBeaune.fr en profite pour prendre de leurs nouvelles. Aujourd’hui Laurent…
Un dictionnaire-traducteur de patois bourguignon verra le jour cet été. Olivier Colas, le concepteur beaunois de cette plateforme, témoigne. L’idée n’est pas celle d’un beuillon !
À Dijon, la fromagerie Delin joue à domicile. Pour cette opération spéciale confinement, elle dope le moral de nos sportifs au brillat-savarin. Épisode 7 avec Joanna Lathoud, capitaine de la JDA Dijon Handball. Où et avec qui confines-tu ?À Dijon, chez moi,…
À Dijon, la fromagerie Delin joue à domicile. Pour cette opération spéciale confinement, elle dope le moral de nos sportifs au brillat-savarin. Épisode 6 avec Hugo Alarcon, deuxième ligne du Stade dijonnais. À Dijon depuis deux saisons, le natif de Béziers…
À Dijon, la fromagerie Delin joue à domicile. Pour cette opération spéciale confinement, elle dope le moral de nos sportifs au brillat-savarin. Épisode 5 avec Jérémy Leloup, ailier de la JDA. Où et avec qui confines-tu ?À Dijon, chez moi, avec ma…
À Dijon, la fromagerie Delin joue à domicile. Pour cette opération spéciale confinement, elle dope le moral de nos sportifs au brillat-savarin. Épisode 4 avec Manon Gravelle, jeune arrière droite de la JDA Dijon Handball. Où et avec qui confines-tu ?Manon Gravelle :…
Alors qu’elles auraient dû finir le championnat régulier le 15 avril, les handballeuses dijonnaises s’acheminent vers une fin de saison brutale. La capitaine Joanna Lathoud en garde un sentiment d’inachevé. Au club depuis 2008, elle aurait aimé vivre l’aventure jusqu’au…
Drôle de match que le confinement quand on est sportif ou sportive de haut niveau. Le club cycliste du Sco Dijon, inaugure ici notre chronique sur le sujet. Tour d’horizon avec son manager général Denis Repérant, qui s’efforce de guider…
Quinze ans maintenant que les Cummings ont succombé aux charmes de l’Abbaye de la Bussière, dans la vallée de l’Ouche. Originaire du Sussex, la famille a réussi le pari de transformer le superbe monument cistercien en temple de la gastronomie…