Les 15 et 16 juillet, le festival Bakus fait son retour à La Karrière de Villars-Fontaine. Neuf couples artiste/vigneron se sont formés pour l’occasion. On vous présente l’un d’entre eux : le domaine Robert Groffier & fils et Richard Paris.
Domaine Robert Groffier & fils
Du grand art
Dernièrement, Iggy Pop posait fièrement sur les réseaux sociaux avec son chambolle-musigny Les Sentiers 2017. Le domaine Robert Groffier Père & Fils n’a plus besoin de publicité depuis longtemps. Représentant de la quatrième génération, Nicolas Groffier est à la tête d’un domaine respecté en Bourgogne. Le ticket d’entrée est à la hauteur de la quête d’excellence, c’est assumé. Mais le vigneron au visage d’éternel jeunot, millésime 84, garde une forme de révérence pour le terroir. D’où son attachement à un lieu comme La Karrière. En même temps, comment ne pas être reconnaissant ? Le parcellaire du domaine de Morey-Saint-Denis est taillé dans la dentelle. Une huitaine d’hectares entre Bonnes Mares, Chambertin Clos-de-Bèze, trois premiers crus sur Chambolle-Musigny dont Les Amoureuses… Le domaine est d’ailleurs le premier propriétaire de ce premier cru mythique avec un peu plus d’un hectare, vinifié en deux cuvées distinctes depuis 2022. Son dirigeant remercie donc tous les jours l’arrière-grand-père Jules, un incroyable cycliste-vigneron, qui en a fait l’acquisition dès les années 30. La philosophie maison est basée sur un travail minutieux à la vigne et une remise en question permanente en cave. Bassiste à ses heures perdues, Nicolas compose une partition au service du pinot noir, à la fois soyeuse et ferme, signe des grands vins de garde. Loin de la méditation naïve, il reste en permanence dans l’action. Sur les étiquettes du millésime 2021, il a d’ailleurs fait inscrire une citation attribuée à Einstein : « Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent sans rien faire. » Du grand art !
➡️ Domaine Robert Groffier & fils – 3 route des Grands Crus à Morey-Saint-Denis – 03 80 34 31 53
Richard Paris
Et que ça pop !
Tout jeune, attiré par la couleur et les belles histoires, il s’imaginait dessinateur de bande-dessinée. Happé par le surréalisme du grand Salvador Dalí, c’est finalement la peinture qu’il embrassera. Consultant en sécurité électrique dans la vie de tous les jours, Richard Paris s’est construit seul, en autodidacte curieux, allant de stages en ateliers, notamment aux côtés de l’Ukrainien Igor Misyats à Dijon. C’est en 2019, mûr comme une belle grappe de pinot noir, qu’il décide de faire connaitre son travail. Richard Paris se définit aujourd’hui comme « orienté vers le mouvement pop art figuratif ». L’artiste se met alors à pop-artiser Le Petit Bacchus malade de Caravage, et quelques emblèmes régionaux comme la chouette, l’ours Pompon ou la statue du Bareuzai. Installé à Rouvres-en-Plaine, le régional de l’étape a vu de près La Karrière en participant aux Puces de l’image l’an dernier. Le voici maintenant dans le grand bain !
➡️ @paris.artiste.peintre
Bakus #2 – Programme complet
Samedi 15 & dimanche 16 juillet
10h-18h
➤ Le Village de Bakus
Village partenaires
Accès au site 4€ / -12 ans gratuit
Kit dégustation 15€
Accès au site + 10 tickets de dégustation + 1 verre sérigraphié + livret Bakus by DBM
Samedi 15 juillet
18h30 – 20h
➤ La Dégustation de Bakus
9 cuvées originales commentées par les domaines : sur réservation – 20€
20h30
➤ Le Festin de Bakus + « Enivrez-vous » cie La Vagabonde
Le Festin-Paulée de Bakus : dîner-spectacle orchestré par Laurent Parra & La Cie Vagabonde et son spectacle
« Enivrez-vous ! » : venez avec votre flacon favori à partager – 30€
Pack Bakus (Dégustation de Bakus + Festin de Bakus) : sur réservation – 45€
