Bleu il est né, bleu il restera, mais de Gex toujours, avec sa formidable pâte persillée. De quoi exciter les papilles… Ce serait donc ça le “Gex-appeal”? Par Michel Giraud Sur les conseils du “prof” Lionel Guérin et du sommelier Philippe Meyroux Ah, le bleu de Gex! On l’appelle aussi le bleu de Semoncel ou le bleu du … Lire la suite de Un bleu plein de… “Gex-appeal”