Ils découvrent le miracle du blé qui pousse
Les écoliers de la Côte-dOr ont découvert le miracle du blé qui pousse et le poids des aléas climatiques sur la culture. Tout ça grâce à la Ferme de JAnne. S’ils ne vont pas à la terre, la terre est…
Divers
Gîte ou chambre d’hôte, mode d’emploi
Tout le monde peut-il créer une chambre d’hôte ou un gîte? Face à cette question qui peut concerner chacun d’entre nous, voici le cahier des charges des Gîtes de France. Fréderic Gachey, directeur des Gites de France de Côte-d’Or fait…
Le pinard qui a sauvé la France
L’historien Christophe Lucand est l’un des nouveaux conseillers départementaux de la Côte-d’Or. De quoi mettre son livre Le pinard des poilus face à sa double responsabilité d’auteur et d’élu. C’est le principe de la « twitt interview »: pas plus de 160…
Péniche Cancale: Il est frais mon poisson!
Deux jeunes passionnés on ouvert un « resto flottant » à la gloire du poisson frais à bord de la péniche Cancale à Dijon. Bon vent moussaillons de la (pisci)culture! C’était il y a peu, Aurore et Simon venaient de s’installer dans les cuisines…
Le Chili invité d’honneur de la Foire gastronomique de Dijon
Le Chili, dont la présidente, Michelle Bachelet, a de solides attaches bourguignonnes sera l’hôte d’honneur de la prochaine Foire Gastronomique de Dijon en 2015. Photos: Philippe Maupetit La Bourgogne est fière de compter parmi ses descendants expatriés, la présidente d’un…
Découvrez le nouveau Bourgogne Magazine
Le tout nouveau Bourgogne Magazine vous invite au bal des sorcières et vous fait voyager en direction de Paris avec les flotteurs de l’Yonne. Bien d’autres surprises sont à découvrir dans ce numéro en vente en kiosque et sur abonnement. Envoyez…
Climats de Bourgogne à l’Unesco, encore un petit effort
Comme dans toute escalade de haut niveau, les derniers lacets sont les plus durs. Mais le rapport d’Icomos dope favorablement les climats de Bourgogne. « C’est une bonne nouvelle pour la Bourgogne, un excellent rapport d’expertise », clame sans détour et de…
Editions de Bourgogne, dernier chapitre
Signe des temps et d’un désintérêt profond pour le livre en région, les Editions de Bourgogne ont terminé leur dernier chapitre. Une nouvelle qui nous touche directement puisque nous y étions associés, et que commente avec justesse Bernard Lecomte. Par Bernard…
Gîtes de France: la Côte-d’Or est un modèle pour l’œnotourisme
ABC: en reprenant les initiales de l’Alsace, la Bourgogne et la Champagne, Gîtes de France créé son label « œnotouristime » dont la Côte-d’Or (cocorico!), est la référence nationale. Voilà donc une bonne information pour inaugurer la chronique régulière de dijonbeaune.fr avec Gîtes de…
François Belay, voix du Tour et de la Bresse
Il sera au musée du Vélo à Saint-Usuge qui célèbre les « voix du Tour ». Président de l’Académie de la Bresse et speaker officiel des arrivées du Tour de France, François Belay raconte sa double vie. Extrait du prochain numéro de…
Les nouvelles sorcières de Bourgogne
Bourgogne Magazine s’invite au bal des sorcières. Dans son prochain numéro, en écho à l’événement populaire Les sorcières de Mâlain (les 6 et 7 juin), la revue fait le point sur une population maléfique en voie de non disparition. Editorial…
Eoliennes, le programme continue
Malgré quelques mouvements d’opposition, le programme intensif de construction des éoliennes continue. François Patriat était ce lundi en visite du plus gros chantier, aux Portes de la Côte-d’Or. Il y a tout juste deux semaines, les opposants aux éoliennes venaient…
Pesticides: Emmanuel Giboulot, avec le recul…
Inconscient ont dit de lui certains de ses confrères en colère. Emmanuel Giboulot a incarné pendant des mois, aux yeux de beaucoup, la lutte contre le système, contre la normalisation, contre la réglementation à outrance. Alors qu’un deuxième vigneron est mis…
Nuits chemin gourmand: plus que 100 places!
Il reste une centaine de places à pourvoir. Inscrivez-vous au chemin gourmand de Nuits-Saint-Georges pendant qu’il est encore temps, vous « risquerez » même d’être remboursés! La cinquième édition du chemin gourmand de Nuits-Saint-Georges aura lieu le 14 juin. A moins de deux mois de l’échéance,…
Un train de bois pour Paris
« Et notre bois flottant qui vogue vers Paris ». Un des couplets de la Morvandelle, une sorte « d’hymne national » pour notre cher Morvan. De François 1er à l’aube du XXème, les forêts du Morvan ont fourni les habitants de la capitale en…
La Ferme de JAnne mise sur son Burger des ducs!
Un kilomètre d’exposition et un Burger des ducs: les Jeunes Agriculteurs de Côte-d’Or déploient des arguments de poids pour accueillir 50000 personnes à la Ferme de JAnne les 6 et 7 juin à Dijon. Ou la promesse d’une belle rencontre entre deux mondes.…
Les Gites de France s’adaptent aux courts séjours!
Les Gîtes de France de Côte-d’Or évoluent dans un marché où se développent les séjours courts, comme nous l’explique leur président Patrice Lanier. C’était en 2013, Patrice Lanier prenait la tête de l’association départementale des Gites de France. Un réseau de 566 adhérents, représentant à eux…
Marie Fiers: ses poissons font des salades!
Les plantes poussent grâce aux rejets des poissons puis l’eau revient propre dans l’aquarium. C’est le miracle de l’aquaponie proposé sur My Major Company par la jeune dijonnaise Marie Fiers. Elle est jeune (31 ans), plutôt sportive et conviviale. Rien à voir avec un rat de…