A deux jours de l’ouverture du SIA (Salon international de l’agriculture) à Paris, rencontre avec Marc Frot. Le vice-président du Conseil général de la Côte-d’Or en charge de l’agriculture (après un passé de syndicaliste agricole à la tête des Jeunes…
Plus vertigineuse qu’un record mondial à la perche mais sans Renaud Lavillenie, plus chargée en mémoire qu’un bouquet de violettes, c’est la rétro de la semaine de dijonbeaune.fr Lundi. Bibracte-Mont Beuvray, lieu historique d’implantation des Eduens garde son label «Grand site…
Vus dans le dernier numéro de Dijon Beaune Mag, ces beaux intérieurs de Beaune et Dijon, deux villes que l’on dit pourtant secrètes. Classique et protégé, innovant et conçu pour les grands volumes, chouchouté par l’art déco ou l’art de la « récup »: chaque…
La station œnologique de Beaune est une réponse à la crise : pas économique mais celle du phylloxéra qui dans les années 1860-1870 ravage les vignobles français. Afin de se préserver d’une nouvelle catastrophe, la France se dote d’établissements d’observation viticole et œnologique qui…
Fin décembre, dijonbeaune.fr évoquait la richesse du répertoire de la Maîtrise de Dijon, notamment à l’approche de Noël. C’était sans compter sur le couac de quelques notes discordantes qui se font jour avec le projet de déménagement de la belle institution que lui…
Rien ne remplace les belles images. En visitant de nombreux appartements en ville, le dernier Dijon-Beaune Mag prouve que derrière les façades parfois grises de la cité, on sait aménager de jolis environnements. Un numéro à lire aussi…
Du vin et de la truffe, il en faut peu pour être heureux. Minimaliste comme un en-cas mais savoureuse comme un festin, c’est la rétro de la semaine. Samedi dernier fut une rude journée pour l’éditeur de dijonbeaunemag.fr Dominique Bruillot,…
Plus concentré qu’une tomate, plus rapide que l’éclair mais moins bourré de poncifs, c’est la rétro de la semaine : une semaine sainte, Saint-Vincent oblige ! On en a fait tout un plat, frôlé l’indigestion, mais lundi, on a rappelé…
Le condensé, que dis-je la quintessence des jours derniers, le précipité de la chimie dijonbeaunemag.fr, c’est la rétro de la semaine. On démarre en fanfare avec la vidéo du samedi : sans tambours mais avec trompette (et bretelles),…
A Bligny-sur-Ouche, dans les hauteurs, se niche la ferme-auberge La Ruchotte, tenue par Frédéric et Eva Ménager. Un lieu totalement atypique car si « Fred », cuisinier de formation (un ancien du Castel de Très-Girard) y propose ses plats, ceux-ci sont voulus…
Saint-Aubin accueille la semaine prochaine la Saint-Vincent tournante, LE grand rendez-vous qui signe le début d’année dans le monde viticole… L’occasion pour le globe-trotteur gourmand Gauthier Pajona d’aller voir Christian Roux, le président du Comité de la Saint-Vincent édition 2014.…
Le Club des écrivains de Bourgogne existe depuis sept années déjà et programme régulièrement des rencontres privilégiées avec des auteurs de tous les horizons… Lundi prochain à 18 h 30, au Grand Hôtel La Cloche, c’est l’écrivain et philosophe Raphaël…
Le centre de formation du DFCO va officiellement être baptisé Rougeot aujourd’hui même. Cette famille de vignerons de Meursault, fortement impliquée dans le domaine des travaux publics, prend donc place au cœur du football professionnel dijonnais. Retour sur une drôle d’histoire…
L’écrivain de polars Marie Vindy ira à la rencontre de ses lecteurs ce vendredi à 19 h salle Mesquis (32, avenue du 14 juillet) à Chenôve sur l’invitation de l’association « Des outils pour réussir ». Dijonnaise éprise de littérature policière,…
Dans le cadre de la prévention contre les comportements à risques et les nuisances causées par les noctambules peu respectueux des riverains, Dijon et les professionnels de la restauration et de la nuit jouent la carte de la prévention grâce…
C’est à la maladie de la vigne que le Parc de la Bouzaize, à Beaune, doit en grande partie son existence. Une histoire inspirée par la production du CAUE (Conseil en Architecture, Urbanisme et Environnement) de Côte-d’Or, éditeur de la…
On l’a appris hier : le gouvernement a retenu le dossier des Climats du vignoble de Bourgogne parmi les deux candidats officiels de la France à l’inscription au Patrimoine mondial de l’Unesco. Une première victoire pour l’association qui…
Les fans de Benjamin Lebel, l’oenologue-détective joué par Pierre Arditi dans la série Le sang de la vigne vont être comblés : dimanche 19 janvier à 18 h (soit une semaine avant la diffusion officielle sur France 3), ils…
Y’a plus de saison ma p’tite dame : voilà que début janvier, la Bourgogne tombe la veste. Et avec cette exceptionnelle douceur, la peur que les plantes, la vigne en tête, ne se réveillent avant l’heure… Mercredi dernier, le mercure affichait…
Pour visiter un terroir il y a deux écoles : la bouche bée ou la bouche pleine. Le 15 juin prochain à Nuit-Saint-Georges, c’est à la bourguignonne que 1600 convives pourront sillonner ce village typique et sa côte viticole à l’occasion…