Société

Alésia: le phénomène Tintin vu par le chef des Gaulois

Laurent de Froberville, avant de diriger Alésia, a été l’artisan de la création du musée Hergé à Bruxelles. La vente record d’une planche originale de Tintin, adjugée à 2.65 millions d’euros samedi dernier, n’a donc pas laissé indifférent le gardien des Gaulois. On pense…

La nouvelle semaine des Climats

En 2013, plus de 2 000 personnes avaient été accueillies à travers une cinquantaine de manifestations. Alors que les Climats du vignoble de Bourgogne sont plus que jamais en route vers une reconnaissance au patrimoine mondial de l’Unesco, la Bourgogne reste…

Un SOS pour les églises en péril

Les édifices cultuels français sont estimés aujourd’hui à 50000, situés sur 36600 communes, dont 32000 de moins de 2000 habitants souvent sans le sou. Intervient alors la Fondation du patrimoine, qui épaule les municipalités afin de sauvegarder ces églises de…

Aéroport: la CCI veut jouer les prolongations

Fermera ou ne fermera pas? Après l’annonce de sa fermeture (voir notre article) le feuilleton se poursuit. On saura ce soir si l’aéroport de Dijon peut ou non poursuivre ses activités, la Chambre de Commerce et d’Industrie de la Côte-d’Or…

Les All-Stars en futsal pour la bonne cause

Des champions de foot, le coach du DFCO et l’entraîneur des gardiens du club lancent un défi aux amateurs au cours d’un tournoi de futsal organisé au profit de l’Unicef. Ça se passe aujourd’hui, à partir de 13h30 au Klube,…

Aéroport Dijon-Bourgogne: clap de fin

Hier le conseil régional de Bourgogne a voté contre la reprise de l’autorité concédante de l’aéroport de Dijon, signant ainsi la mort annoncée de l’infrastructure qui n’a jamais réussi le pari d’une clientèle suffisante pour justifier ses coûts de fonctionnement.…

Flavescence dorée: la lutte continue

Mise en lumière par l’affaire Giboulot (ce viticulteur bio qui avait refusé de traiter préventivement ses parcelles), la flavescence dorée, grave maladie de la vigne, est attestée en divers lieux de Côte-d’Or. La préfecture a communiqué les moyens de lutte…

Comblanchien ou les secrets de la pierre

On extrait de la pierre depuis l’Antiquité, c’est ce que rappelle ce matin le site Traces Ecrites News. Et la Bourgogne compte pas moins de 83 variétés de pierre réparties sur 5 bassins: Tonnerrois, Nivernais, Mâconnais, Châtillonnais et Côte viticole.…

Hep sommelier! Pour une cave bien rangée

Cave bien ordonnée est gage d’un vin bien conservé: telle pourrait être la devise scientifique et étudiée de Michel Smolarek, président de l’Association des sommeliers de Bourgogne, lorsqu’on lui demande comment bien ranger sa cave… Car sinon, elle se rebiffe…

Pernand-Vergelesses au cœur de l’affaire Bettencourt

Utiliser les formidables ressorts de l’affaire Bettencourt pour en faire un objet théâtral, c’était là le but du stage de réalisation organisé par la Maison Jacques Copeau à Pernand-Vergelesses, en partenariat avec Liaison Arts Bourgogne-Le Lab. Un pari osé: trois semaines…

Petitrenaud en tournage aujourd’hui à Dijon

Le célèbre chroniqueur gastronomique Jean-Luc Petitrenaud poursuit son périple bourguignon: après le Greuze à Tournus et Le France à Montceau-les-Mines, le voilà qui débarque aujourd’hui et demain à Dijon pour tourner son émission Les escapades de Petitrenaud. Ah, Petitrenaud… l’œil…

Plutôt rapide l’escargot de Bourgogne

Ce matin, nos confrères de Traces Ecrites News reviennent sur l’aventure économique et gourmande de Bourgogne escargots. Souvent élevé entre les vignes bourguignonnes et produit désormais à 18 millions d’unités, l’Hélix pomatia (nom savant de notre bête à cornes) fait…

De la vaisselle étoilée à prix mini!

La 5ème édition de La vaisselle des Chefs, le dimanche 18 mai à Beaune, c’est tout simplement l’opportunité de s’équiper de vaisselle, verrerie, décoration de table, linge… dont les chefs, souvent étoilés, se séparent à prix ultra cassés. Pour quelques…

Hep sommelier! Quid du Marc et de la Fine?

Comment distinguer le Marc et la Fine de Bourgogne? La réponse, très « théorie des genres » de Benjamin Maillet, l’un des sommeliers-experts de notre nouvelle rubrique Hep sommelier. D’abord, il y a une différence gustative. Le Marc est plutôt masculin de…