Dijon: on a fermé la Tour Philippe le Bon
La Tour Philippe le Bon à Dijon est fermée au public pendant deux mois. La faute à d’importants travaux qui sont menés à compter de ce lundi. La terrasse de la Tour Philippe le Bon se refait une beauté à…
A ne pas manquer
Le DFCO aux couleurs de Charlie
On peut acheter les maillots et les shorts aux couleurs de Charlie portés par les joueurs du DFCO. La vente profitera aux familles des victimes des attentats. La semaine dernière, dans une Côte-d’Or ko debout, comme toute la France, les footballeurs du…
Elisabeth Vincent née Pinot, présidente de… la Saint-Vincent
Il aurait fallu l’inventer: le comité d’organisation de la Saint-Vincent tournante à Vougeot et Gilly-lès-Cîteaux est présidé par Elisabeth Vincent née Pinot! Le hasard fait parfois bien les choses… Par Philippe Léglise – Photos : Michel Joly Extrait du dossier à paraître…
La Saint-Vincent selon Vincent Barbier
A tout seigneur tout honneur, le Grand Maître de la Confrérie des chevaliers du Tastevin entame notre série d’interviews. Vincent Barbier revient sur les fondamentaux de cette Saint Vincent Tournante 2015 des 24 et 25 janvier, hautement symbolique entre Gilly-les-Cîteaux et Vougeot. Vincent Barbier,…
Echezeaux et Clos de Vougeot au programme de la Saint-Vincent!
Tout simplement exceptionnel: pour la première fois de son histoire, la Saint-Vincent va proposer (au choix, n’exagérons pas) deux grands crus magnifiques, un Clos de Vougeot et un Echezeaux. Le résultat d’un élan collectif à la bourguignonne, réalisé avec le concours…
Michelin: qui est Bib gourmand 2015 ?
Le 2 février prochain, ce sera la sortie du très attendu Guide Michelin France 2015. Avant cela parait ce jeudi le guide des « bonnes petites tables ». Il rassemble les lauréats du Bib gourmand. Mise en bouche bourguignonne. Quelques semaines avant…
La Bourgogne met l’Amérique en appétit
Avec 300 millions de consommateurs potentiels, les Etats-Unis ont de quoi mettre en appétit les professionnels de l’alimentaire. 5 entreprises bourguignonnes ont donc une fois de plus franchi l’Atlantique pour participer au Winter Fancy Food. Le Winter Fancy Food est…
Une paulée au cœur de Londres
La Bourgogne Week irrigue de pinot et de chardonnay les rues de la “City” cette semaine. Les bourgognes ont même été conviés à une Paulée au cœur de Londres. A New York, Paris, Milan ou Londres, il y avait jusqu’ici…
La Bourgogne au top selon le New York Times
Chassons la grisaille et reprenons goût aux bonnes choses: la Bourgogne arrive au quinzième rang mondial des 52 endroits qu’il faut absolument découvrir selon le New York Times. Le prestigieux New York Times a identifié les 52 endroits dans le…
Un guide pour les routes du vin
En Bourgogne, six routes touristiques sillonnent les 230 kilomètres de vignoble. Le BIVB en a fait un guide dont l’édition 2015 vient de paraitre. En route vers les bourgognes est le compagnon qu’il vous faut pour une virée dans les vignes. D’année en année, ce guide…
Le “Charlie-rama” de Dijon
Dijon, comme toute la France était Charlie ce dimanche. Les images ayant souvent plus de portée que les commentaires stériles, nos grands dessinateurs l’ont prouvé, voici un diaporama qui montre que la Bourgogne était debout en cette journée mémorable. Photos:…
Bourgogne: la fête continue!
Malgré tout, que la fête continue! En janvier, la Bourgogne célèbre saint Vincent, le patron des vignerons. L’occasion de belles envolées partout dans la région. Un mois de janvier de fêtes, de dégustations, d’animations au cœur de la Bourgogne… plurielle à…
La belle histoire des bénévoles
Le Conseil Général de la Côte-d’Or rend hommage aux bénévoles. Une exposition de photographies de Jean-Luc Petit (Dijon-Beaune Mag) à voir jusqu’au 6 février dans les Jardins du Département. Ces hommes et ces femmes de l’ombre agissent dans la discrétion. Le Conseil Général de la Côte-d’Or…
Une seconde vie pour nos sapins
Noël étant bien derrière nous, autant éviter le gaspillage et donner une seconde vie à nos sapins. Ce que propose le Grand Dijon depuis mercredi dernier, en collectant un maximum de conifères. « Je dépose mon sapin sur le trottoir, sans…
Les dernières pages de l’hôpital général de Dijon
Il aura vécu huit siècles. L’hôpital général de Dijon sera bientôt reconverti en Cité de la Gastronomie. Un livre salue la fin de cette histoire. Dans quelques semaines, l’hôpital général de Dijon cessera définitivement toute activité de soins. Il fermera ses portes…
Mymajorcompany au secours du château de Rochefort
Il manque 4000 euros pour finaliser le sauvetage du château de Rochefort en Côte-d’Or. Mymajorcompany devrait y pourvoir en faisant chevaliers les donateurs qui viendraient à son secours. Comme dans un drôle de jeu de rôle médiéval du troisième millénaire… L’histoire est un conte…
Dijon grossit, Alain Millot s’en félicite
883. C’est le chiffre de ce début d’année qui désigne le solde positif entre les deux derniers recensements à Dijon. Alain Millot en profite pour présenter ses vœux aux 156270 habitants que compte désormais la capitale de la Bourgogne. Communiqué “Selon l’Insee, qui…
Bourgogne et Franche-Comté: faites vos vœux!
2015 sera l’année du mariage entre Bourgogne et Franche-Comté. Tous nos vœux de bonheur accompagnent déjà les futurs “jeunes” mariés. Avec une petite vidéo bressane à la clé, qui ne manque ni de goût ni d’esprit. Par Dominique Bruillot L’année 2015…
Noël: faites comme (chez) Loiseau!
On ne vous prendra plus jamais pour une dinde en cuisine. Pour Noël, Patrick Bertron, le chef de la belle maison Loiseau propose une jolie adaptation du chevreuil, tout à fait dans vos cordes. “Le coing marié avec le chevreuil, le jus aux noix,…
Hep sommelier! Jolis vins de Noël
Dernière ligne droite avant le réveillon: il faut savoir choisir ses vins. Michel Smolarek est notre Père Noël sommelier. Il nous fait cadeau de quelques bons conseils. Par Michel Smolarek “Que boire pour Noël? Pour ma part, Noël est d’abord une…
