What else! Du vin servi à la machine, comme pour le café. C’est ce que propose la révolutionnaire « D-Vine », qui utilise et prépare pour le service des flacons de 10 cl, grands crus de Bourgogne compris. C’était à Las Vegas, il y…
Michèle Peressinotti de Marsannay-la-Côte a remporté le concours de poésie(*1) organisé par la revue Bourgogne Magazine et l’association Notre-Dame d’Etang, autour du thème des statues bourguignonnes. Elle a été inspirée par La Fontaine de jeunesse (aussi dite « aux grenouilles ») de Max…
Dehors 2015, bonjour 2016! Dijon-Beaune Mag présente ses vœux à ses lecteurs en s’attardant sur destin fragile de nos facteurs à l’ère de l’internet. A croire que le Père Noël lui-même est virtuel! Un numéro à feuilleter dans l’urgence tant il voyage entre l’esprit de fête…
C’est par le son et les lumières que Dijon va célébrer chaque soir et jusqu’à la veille de Noël les Climats de Bourgogne. Pour un programme aussi éclatant que gustatif, aussi patrimonial que ducal, dont on vous livre, ci-dessous, le…
Christophe Ferrari et Thierry Richoux ont présenté à Dijon la cuvée spéciale Crémant de Bourgogne de la Saint-Vincent d’Irancy. L’annonce d’un extraordinaire événement les 30 et 31 janvier. En 72 éditions, la Saint-Vincent n’est venue dans l’Yonne que deux fois. C’était à…
Ce reportage de la télévision française a été tourné en 1963 à la fabrique de l’Anis de Flavigny-sur-Ozerain. On apprécie notamment la qualité d’expression de Jean Troubat. Autres temps, autres mœurs où la langue française bénéficiait d’un grand respect… Par Dominique Bruillot…
Infatigable à la tête de son groupe gastronomique, Dominique Loiseau est devenue une « Femme en or » à Avoriaz. Elle rejoint notamment Léa Salamé et Isabelle Autissier au palmarès de la soirée. La journaliste Léa Salamé dans la catégorie « médias », l’humoriste Bérengère Krief…
Une nuitonne apporte à Beaune sont gros morceau de douceur: Y’a Beaune chocolat créé donc un pont délicieusement sucré avec sa vieille rivale Nuits-Saint-Georges. A voir, notamment, les créations des apprentis du CIFA Lameloise. Photos: Christophe Remondière Alain Suguenot, député-maire de Beaune a salué hier soir…
L’Airbus en chocolat de Bruno Rouly n’est donc pas au rendez-vous de Y’a Beaune chocolat, pour cause de vol. Neuf robes miraculeusement recréées dans l’urgence si. Avec la promesse, l’année prochaine, de revenir avec un TGV au goût de cacao,…
Avec ses confrères et amis de Y’a Beaune chocolat, il va sauver le défilé de robes en chocolat de Bruno Rouly, dont le stock a été volé. Michaël Azouz revient sur son parcours et son amour inconditionnel de la fève de cacao, qui a…
Bruno Rouly s’est fait voler à Arras ses magnifiques robes et son avion géant en chocolat. Un drame pour l’artisan et pour l’organisation de Y’a Beaune chocolat à Beaune ce week-end. C’était sans compter sur l’incroyable solidarité de ses pairs……
Pédagogique et en même temps esthétique, ce mini film explique le vignoble de Chablis. Ou comment tout savoir du kimméridgien en moins de cinq minutes chrono. Il est le héros de cette vidéo produite par la commission Chablis du Bureau interprofessionnel…
Michel Grobon est le parrain de la première édition de Y’a Beaune Chocolat, les 11, 12 et 13 décembre. Il est le chef qui a notamment régalé Ronald Reagan, Michael Jackson et Frank Sinatra (et sa mère)! Par Philippe Léglise Dans les livres d’histoire,…
Le dernier Bourgogne Magazine de l’année s’intéresse aux retrouvailles amoureuses de la ducale Dijon avec le vin et ouvre les portes secrètes du Morvan. Pendant que d’autres re-découpent les territoires, la revue poursuit sa route. Explications dans l’édito de Dominique Bruillot. « A…
Une quinzaine d’œuvres originales conçues cet été dans le cadre du festival Clim’art seront en vente aux enchères samedi prochain. Avec un petit coup de pouce de la fiscalité, c’est l’occasion ou jamais de s’offrir quelques joyaux à bon compte. Clim’art,…
Y’a Beaune chocolat va bousculer la perception habituelle de la fève de cacao. Un salon croquant et savoureux, les 11, 12 et 13 décembre placé sous la présidence de Michel Grobon cuisinier de Ronald Reagan et Frank Sinatra Il aura lieu sur…
Six chefs dans la belle cuverie de la maison Jadot ce soir pour un repas exceptionnel au profit des Restaus du cœur. Ou comment se faire plaisir en étant généreux. Il y a encore des places à prendre! A 90 euros par…
Champagne ou Crémant de Bourgogne? La question a été posée au journaliste et écrivain Jean-François Bazin et au chef d’entreprise Youcef Hamoudi dans le cadre du Café des bourrus. Une pétillante conversation à écouter ce midi sur France Bleu Bourgogne.…
17 ans après son Dijon vu par… l’hyperréaliste Pierre Barraya revient à Dijon, au Smart, avec son onirisme et ses vélos. Dijon entre rêve et réalité. 17 ans après avoir exposé ses œuvres dans le cadre de Dijon vu par……
Hommage. Jusqu’au 24 mai 2016, le musée du Pays Châtillonnais-Trésor de Vix accueille une exposition des Archives départementales de la Côte-d’Or autour du travail d’aérophotographe–archéologue de René Goguey, disparu le 21 août dernier. Titre de l’exposition: Photographie aérienne et archéologie, une aventure…