Elle était une verrue dans le plus fameux des grands crus bourguignons. À la faveur d’une impressionnante rénovation, La Folie devient un lieu d’hébergement et de réception très haut de gamme, à deux pas du château du Clos de Vougeot. Située…
L’Organisation internationale de la Vigne et du Vin (OIV) a annoncé, ce jeudi 7 décembre, la disparition de son directeur général Pau Roca à l’âge de 65 ans des suites d’une longue maladie. Une nouvelle qui secoue Dijon et le…
Le numéro 101 de DBM vient de paraître et se projette sur l’année 2024 avec en point d’orgue la Saint-Vincent tournante de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny. Un numéro de fête assurément ! Feuilletez-le dès maintenant en avant-première. L’édito de la rédaction…
Vous êtes plutôt champagne ou crémant de Bourgogne ? Dans sa sélection de Noël, notre chroniqueuse Estelle Bidault vous donne l’embarras du choix. Santé ! 🍾 Champagne Jacquesson – Cuvée 746 Un champagne haute couture avec La Cuvée N°746, un…
Avec un commerce d’alimentation fine pour 203 habitants, Beaune est de loin la ville la plus gourmande de France. Après avoir été classée 5e du classement des villes les plus boulangères de France en juillet dernier, Beaune se hisse à…
J-55 avant la Saint-Vincent tournante de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. L’association cherche encore 800 bénévoles pour assurer le bon déroulement de cette édition 2024. Casse-croûte, vin blanc et bonne humeur seront au rendez-vous ! La Saint-Vincent tournante revient les 27 et…
Jeudi 30 novembre avait lieu la deuxième Paulée 20 by La Cloche. Découvrez notre galerie photos. 📸 Franck Putigny Jeudi 30 novembre, plus de 110 amoureux du vin se sont retrouvés au Grand Hôtel La Cloche pour participer à la…
Samedi 2 décembre après-midi, David Bessenay sera à la Librairie gourmande de la Cité de la gastronomie à Dijon pour dédicacer sa bande dessinée Les Routes du Beaujolais. Après le succès du premier numéro consacré à Victor Vermorel, la revue…
Vigneronne à Fontenay-près-Chablis (89), Nathalie Fèvre est présidente de Femmes et Vins de Bourgogne. Jeudi 14 décembre, l’association organise une vente caritative et un dîner de gala au château du Clos de Vougeot. Entretien. Nathalie Fèvre, pouvez-vous rappeler la genèse…
Présentée comme la seule au monde touchant aux problématiques de la vigne et du vin, la chaire « Culture et Traditions du vin » de l’Université de Bourgogne avait perdu le précieux label en début d’année. D’intenses négociations et quelques…
Coopérative historique basée à Beaune, Nuiton-Beaunoy renoue avec la tradition. Vingt ans plus tard, l’achat de deux pièces de vin lors de la 163e de la Vente des Hospices la replace assez logiquement dans le paysage. Elle n’y avait plus…
Avec 753 pièces de vins vendues ce dimanche 19 novembre, la 163e Vente des vins totalise plus de 23,2 millions d’euros. Ça vole toujours aussi haut sous la halle de Beaune. 23,2 millions d’euros, c’est bien ou pas ? La question parcourt…
Avec un résultat de 23,2 millions d’euros, la 163e Vente des vins des Hospices de Beaune est la deuxième plus prolifique de l’histoire. (Re)vivez l’événement en photos.
Trois jeroboams ont été vendus aux enchères, samedi 18 novembre, lors du dîner de gala du semi-marathon de Beaune. Au total, 46 500 euros ont été récoltés pour la bonne cause. Une vente aux enchères peut en cacher une autre en Côte…
Thierry Lhermitte et Michel Cymes ont fait de leur mieux pour faire grimper la pièce des présidents. Le Mazis-Chambertin restera en Bourgogne, dans le Couchois plus précisément. La FRM et l’IRLB se partagent la rondelette somme de 350 000 euros pour leurs…
La 163e vente des vins des Hospices de Beaune débute ce dimanche 19 novembre à partir de 14h30. 753 pièces de vin à passer sous le marteau de Sotheby’s, un record de 29 millions d’euros à battre et la cause du…
Jeudi 16 novembre, à l’heure du Beaujolais nouveau, Le Central organisait une soirée spéciale autour des crus de la région. Une grande première pour l’établissement dijonnais, en partenariat avec le caviste 20 by La Cloche et Bourgogne Magazine. Après un moment…
Présent sous la halle depuis 1990, Albéric Bichot est l’acheteur n°1 de la Vente et l’un des connaisseurs les plus intimes des vins des Hospices de Beaune. Le dirigeant de la maison de vins familiale a une âme plus littéraire…
Ce jeudi 16 novembre, la confrérie des Chevaliers du Tastevin présentait ses Majors du Tastevinage 2023, au château du Clos de Vougeot. Treize vins de Bourgogne lauréats ont été élevés au rang suprême. Parmi les 785 vins de Bourgogne dégustés…
La cinquantaine de cuvées du domaine des Hospices de Beaune raconte une histoire de la ville et de cet extraordinaire patrimoine viticole constitué au fil des donations. L’auteur et dégustateur Laurent Gotti, grand spécialiste du sujet, revient sur les plus emblématiques.…