Le Goût du Vin n’est pas seulement un caviste dijonnais compétent. Il a le triple avantage d’être agent, grossiste et importateur. Dans cette configuration, l’équipe commerciale occupe une place centrale. Mathieu, Adrien et Lucas font le lien avec les restaurateurs.…
Pendant le confinement, on a cogité du côté de La Karrière. Le mariage du vin et de l’art en sort gagnant avec BaKus, un événement qui, le temps d’un long week-end (16-18 juillet), réunira dans les Hautes-Côtes de Nuits une dizaine de…
Dijon tenait sérieusement la corde. Pour certains spécialistes des coups de billard politiques, l’affaire était même déjà pliée. D’autres ont vu de leurs yeux le directeur général de l’OIV en personne sur la côte viticole ces derniers jours. Bref :…
L’an dernier, le chef de cave Christophe Briotet avait charmé l’International Wine Challenge pour ses vins rouges. Rebelotte pour les blancs en 2021 ! Laurent Delaunay, le responsable de cette aventure (re)naissante dans les Hautes-Côtes de Nuits, n’en finit plus…
Livres en Vignes revient au château du Clos de Vougeot pour une 14e édition (25 et 26 septembre 2021), placée sous la présidence de Jean-Paul Kauffmann. Un choix tout sauf fumeux… Né à Saint-Pierre-La-Cour, en Mayenne le 8 août 1944,…
En concurrence avec Bordeaux et Reims, la Ville de Dijon tient à accueillir l’OIV. François Rebsamen en personne tient son rang de vigne. Climats de Bourgogne, BIVB, Université de Bourgogne, Région : les autres forces vives du territoire étaient réunies…
La Tonnellerie Rousseau renouvelle son engagement pour la reforestation. L’entreprise basée à Couchey (21) partage cette initiative avec ses partenaires, qui pourront parrainer un arbre afin de le replanter en forêt des Bertranges (58), un massif reconnu nationalement pour la…
L’édition 2021 des Trophées de l’Œnotourisme organisés par le magazine Terre de Vins vient de rendre son verdict à la Cité du Vin de Bordeaux. Parmi les Grands Prix d’Or décernés lors de cette 3e édition, le château du Clos…
De Dijon à Beaune, le Mois des Climats fait durer le plaisir jusqu’à fin juillet. Plus de la moitié des 40 manifestations viennent directement des acteurs du territoire. Le jury du festival en a isolé dix, qui valent spécialement le…
L’esprit fou du grand Dalí revit en Bourgogne du Sud : dans leur caveau de Prissé, les Vignerons des Terres Secrètes créent l’événement en accueillant une exposition d’estampes et de lithographies originales de l’artiste (15 juin-15 septembre) grâce au collectionneur…
La 13e édition de Musique & Vin au Clos Vougeot (22-27 juin 2021) a les notes du renouveau. Le violoncelliste Gautier Capuçon et le pianiste Jean-Yves Thibaudet, tous deux très liés au destin du festival, viennent d’en prendre la direction…
Changements de couverts pour la Cité de la Gastronomie dijonnaise. Malgré ce report, le projet avance vite, et l’on connait désormais de nombreuses composantes de l’offre gastronomique et culturelle. Le chef trois étoiles Éric Pras assurera la direction culinaire des…
Un domaine en quatre mots clés et deux cuvées emblématiques. Ou comment savoir l’essentiel d’une aventure vigneronne sans se prendre la tête dans le verre. Bienvenue chez Raphaël et Béatrice Dubois, le frère et la sœur, représentants de la onzième…
Bien avant la création de l’Inao, Henri Gouges avait évalué l’importance d’une reconnaissance précise et respectueuse du terroir. Aujourd’hui tenu par deux de ses descendants, les cousins Grégory et Antoine, le domaine reste un phare éclairant pour Nuits-Saint-Georges. Explication en…
Pour sa troisième implantation dijonnaise, Daniel Passeri a misé sur Ahuy et sa jeune zone d’activités Cap Suzon. Le dirigeant du Goût du Vin a le sentiment de s’installer dans un environnement très avantageux au nord de la métropole. Les…
Louis Bouillot s’est offert en son fief, Nuits-Saint-Georges, un formidable lieu d’exposition et de dégustation pour ses crémants de Bourgogne. Rénovée avec élégance par l’architecte Frédéric Didier, La Verrière met de la Belle Époque dans ses bulles. Et la marque…
Le sujet sur la traduction du nom « Bourgogne » à l’étranger pour évoquer ses vins ne date pas d’aujourd’hui. Le BIVB remet une bonne fois pour toutes l’église au milieu du cépage, pour conserver une identité forte. Après tout,« on ne traduit…
Nouveau changement important dans les hautes instances de la Bourgogne du vin. Ce lundi 22 mars 2021, Frédéric Drouhin a été élu pour représenter les intérêts du négoce à la présidence du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Homme…
Les Hospices de Beaune viennent d’attribuer à la maison d’enchères américaine la tenue de leur vente pour les cinq prochaines années. Un mastodonte de l’exercice capable, sur l’année écoulée, de vendre pour 92 millions de dollars en vins et spiritieux…
1 923 000 euros, soit +19% par rapport à 2020. La 60e vente des vins des Hospices de Nuits a fait tomber plusieurs records, dimanche 14 mars 2021 au Château du Clos de Vougeot. La générosité des acheteurs est toujours aussi virale. Et…