Jean-Paul Madaleno et Mathilde Hugueville ont sauvé de l’écroulement cette pépite du patrimoine ducal. La Cave Vauban a enfin vu le jour, place de la Libération. Les amateurs de vins peuvent brûler un cierge : cela en valait la peine. L’immeuble…
Il existe des centaines de façon de faire de l’œnotourisme en Bourgogne. Voici nos dix activités coups de cœur en Côte-d’Or. La Maison des Climats de Bourgogne(Beaune) À Beaune, la Cité des Climats et Vins de Bourgogne est en place…
Le Bureau interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) organise une vente aux enchères exceptionnelle de 600 anciens panneaux d’appellation. Rendez-vous à la Cité de Beaune le 12 novembre ! Voilà une belle idée pour décorer votre jardin ! Le BIVB…
Il a passé près de 30 ans au service des Domaines Albert Bichot. Alain Serveau, ancien directeur technique et figure emblématique de la maison, évoque les plus beaux souvenirs de sa carrière. Alain Serveau, quelles sont les trois plus belles…
La maison Albert Bichot va commercialiser en édition limitée un couteau sommelier issu dont le bois est issu d’un fût de grand cru. Un cadeau collector en clin d’œil aux Hospices de Beaune. Fidèle depuis (et pour) toujours à la…
Restaurateur et hôtelier grâce aux hasards de la vie et du territoire, le fromager Philippe Delin est aussi devenu producteur de vin. À quelques semaines de l’ouverture de son magasin œnotouristique à Gilly-lès-Cîteaux, cette évolution prend tout son sens… Après…
Le vigneron Daniel Moiron fait don d’une vingtaine d’ares au domaine des Hospices de Beaune. Vézelay et le pays de Marie-Madeleine font donc leur grande entrée dans l’institution beaunoise, qui s’affirme plus que jamais comme le domaine de la grande…
Ladoix-Serrigny est en plein préparatifs de la 81e Saint-Vincent tournante, les 25 et 26 janvier 2025. On connait déjà celui qui régalera le millier de convives au repas de gala du samedi soir… Il donne généralement le ton de la…
Le festival Musique & Vin au Clos Vougeot sollicite ses domaines amis pour financer de jeunes musiciens. Grâce à leur générosité et l’opérateur Sotheby’s, de prestigieux crus bourguignons sont vendus aux enchères dès maintenant en ligne. Le festival Musique &…
Blessée dans sa « chaire » et son orgueil, l’université bourguignonne a renoué avec l’Unesco un an après avoir perdu une précieuse habilitation. Mais au passage, c’est le mot « vin » qui a trinqué, exclu définitivement du vocabulaire universel. On peut…
Le réseau des Cités des Climats & vins de Bourgogne à Beaune, Chablis et Mâcon fête son premier anniversaire, le week-end des 15 et 16 juin (programme en bas d’article). Son directeur Olivier Le Roy en dresse un état des lieux…
Du 22 au 30 juin 2024, pour sa 16e édition, le festival Musique & Vin au Clos Vougeot réunira des musiciens de renommée internationale et les vignerons de la Bourgogne. Un moment exceptionnel et accessible, basé sur la découverte de jeunes…
Directeur de l’association des Climats du vignoble de Bourgogne depuis 2016, Bertrand Gauvrit sera décoré de l’ordre national du Mérite, vendredi 7 juin à Beaune. Entretien. Le 7 juin, vous serez officiellement décoré de l’ordre national du Mérite. Quel sens…
La 164e vente des vins des Hospices de Beaune sera placée sous la thématique One Health – « Une seule santé ». Les Hospices civils de Beaune, dont le domaine viticole achève sa conversion bio, veulent prendre en compte les grands équilibres…
Chez Brasserie de France à Beaune, la bière fait « fût » de tout bois, surtout quand on lui applique un élevage à la façon des vignerons. Armand Heitz et Pascal Charles, qui viennent de produire leur propre gamme, témoignent de ce que peuvent…
Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) mène des recherches pour expliquer la longévité de ses vins blancs. Explications. À travers le projet APOGEE, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) souhaite comprendre comment la maturité des raisins…
Mercredi 22 mai se tenait la troisième édition de la Paulée 20 by La Cloche, organisée au sein du Grand Hôtel La Cloche en partenariat avec Bourgogne Magazine. Découvrez notre galerie photos. © Franck Putigny / Bourgogne Magazine Mercredi 22…
Mardi 21 mai à Londres, la cuvée Saint-Véran « Révélis » des Vignerons des Terres Secrètes a été distinguée lors des Drinks Business Design and Packaging Awards. Publication d’envergure internationale sur le commerce des boissons, The Drinks Business est une institution très suivie…
Dans le cadre du Mois des Climats, du 1er juin au 30 juillet à la Cité des Climats de Beaune, aura lieu l’exposition photographique de Michel Joly : « En première ligne – rencontre avec les vignerons, au quotidien face au changement…
Originaire de Meursault, le Meilleur sommelier de France 2022 signera la carte des vins d’Air France tout en poursuivant sa mission à l’Hôtel de Crillon. « Je serai en charge de la sélection des vins et spiritueux de notre compagnie…