La Cité internationale de la Gastronomie à Dijon va générer indirectement 200 millions d’euros d’investissements privés. Promis à Eiffage, c’est paradoxalement la réalisation d’un gros programme immobilier qui assure le financement du projet culturel conduit autour du « Repas gastronomique des Français » reconnu par l’Unesco. Par Dominique Bruillot Le « tram » avait mobilisé 400 millions d’euros, le nouveau CHU 350 et … Lire la suite de Cité de la Gastronomie: 200 millions sur la table