La Cité internationale de la Gastronomie à Dijon va générer indirectement 200 millions d’euros d’investissements privés. Promis à Eiffage, c’est paradoxalement la réalisation d’un gros programme immobilier qui assure le financement du projet culturel conduit autour du “Repas gastronomique des Français” reconnu par l’Unesco. Par Dominique Bruillot Le “tram” avait mobilisé 400 millions d’euros, le nouveau CHU 350 et … Lire la suite de Cité de la Gastronomie: 200 millions sur la table