Le chef chalonnais Cédric Burtin (L’Amaryllis) décroche une deuxième étoile au Guide Michelin. En Côte-d’Or, le 1131 (Abbaye de La Bussière) devra repartir à la conquête du macaron avec ses nouveaux propriétaires. En Bourgogne, Cédric Burtin est au centre de la table pour cette édition 2023 du Guide Michelin. Le chef de L’Amaryllis, à Saint-Rémy … Lire la suite de Guide Michelin 2023 : deuxième étoile pour Cédric Burtin, le 1131 à La Bussière-sur-Ouche repart de zéro