La Foire de Dijon ouvre ses portes ce jeudi 31 octobre, et ce jusqu’au lundi 11 novembre. Voici un condensé des meilleures activités de ce jour d’ouverture.
🇯🇵 Journée spécial Japon
Pour la première fois en 100 ans de Foire de Dijon, le Japon est à l’honneur. Ce jeudi 31 octobre aura lieu une journée spécial Japon. Voici quelques éléments du programme :
👉 Village japonais : dégustation de thés et de pâtisseries avec Phaï Sho et Mochi Mochi, atelier manga avec Now Manga, expo photos sur Tokyo par Nicole Duranceau, séances de shiatsu avec Shiatsu et Nerjie, conférences sur les voyages au Japon et expo culture et art de vivre à la japonaise (association dijonnaise Japan Kudasaï), ateliers origami et calligraphie par Aurélie Mugneret, etc… | 10h-18h dans le hall Grands Échezeaux (hall 1)
👉 Exposition réalisée par Tomoko Pecon autour du Japon, du saké et de la région de Hyogo | Toute la journée à la Table de Lucullus (hall 1)
👉 Atelier onigiris pour les enfants | 15h-16h dans l’Espace Show Devant (hall 1)
👉 Démonstration culinaire (puis dégustation) de Kenta Oura, chef du restaurant Susho Ovino à Kyoto | 11-13h sur la Scène Complètement Toqués (hall 1)
👉 Démonstration culinaire (puis dégustation) spécial pâtisseries japonaises de Kanako Miyazaki, professeure de cuisine au Japon | 14h-15h sur la Scène Complètement Toqués (hall 1)
👉 Démonstration culinaire (puis dégustation) de Keigo Kimura, chef de L’Aspérule à Dijon | 15h-16h sur la Scène Complètement Toqués (hall 1)
👉 Démonstration culinaire (puis dégustation) de Yusuke Kadoguchi, chef de L’Arôme à Dijon | 16h-17h sur la Scène Complètement Toqués (hall 1)
👉 Afterwork avec l’Interlude (set danses de K Pop) | 18h-19h30 dans l’Espace Show Devant (hall 1)
👨🍳 Show culinaire 2 étoiles sur le stand du Département
Le stand du Département de la Côte-d’Or accueille le chef doublement étoilé Louis-Philippe Vigilant (Relais Bernard Loiseau à Saulieu). Le 21e chef ambassadeur de la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or proposera un show culinaire de deux heures. Au programme aussi : atelier technologique Agro Campus Dijon, des jeux pour gagner des cadeaux 100% Côte-d’Or, photobooth… | Show culinaire de 15h-17h aux Halles Côte-d’Or (hall 1)
🍇 Rencontrez les vignerons du Bourgogne Dijon
Une trentaine de vignerons côte-d’oriens font revivre le vignoble dijonnais et travaillent à l’obtention d’une appellation régionale Bourgogne Dijon. Venez à la rencontre de ces viticulteurs et goûtez des vins dijonnais ! | 17h30-22h au Resto de Dijon Métropole (hall 1)
🌺 Village du Pacifique
Voyagez au cœur de la Culture Polynésienne en pénétrant dans le Village de Tahiti et des îles du Pacifique (Hall 1). Retrouvez chaque jour une quinzaine d’exposants-artisans, un traiteurs traditionnel, trois tatoueurs, un espace bar à cocktails de Tahiti, un espace voyage, des ateliers culturels, culinaires et artistiques ainsi qu’une scène animée durant 11 jours. Au programme ce jeudi 31 octobre : zoom artisan (10h30-11h), démonstration culinaire (11h30-12h), atelier confection de lei hawaïen (14h-15h30), initiation à la danse traditionnelle Ori Tahiti (17h-17h30), afterwork tahitien (18h-19h30) et concert Tea & Cathiana. | Village du Pacifique (lieu non renseigné)
👶 La Foire de Dijon pour les enfants
Toute la journée, la Foire de Dijon propose des ateliers pour les enfants de 3 à 12 ans :
👉 Maquillages artistiques et tatouages éphémères avec la maquilleuse côte-d’orienne Celicel21
👉 Grands jeux en bois traditionnels (sous la responsabilité des parents ou des accompagnants)
👉 Espace jardin et cocooning
👉 Atelier créatif pour les enfants par Chouet’Envol : confection de fleurs de cerisier en papier (sans inscription et en accès libre tout l’après-midi)
11h-19h dans l’Espace P’tits Chefs (hall 2)
🕹️ Retrogaming
L’an passé, cette nouveauté avait fait un carton. L’espace retrogaming est de retour à la Foire de Dijon avec 10 bornes de jeux d’arcade, 3 flippers, 3 simulateurs de conduite, 1 borne de tir, 1 kiosque PlayStation, 2 corners Nintendo, 2 tables Kiddy… | 12h-23h dans l’Espace Retrogaming (accès depuis le hall 1)
🍷 Blind tests œnologiques
L’École des Vins de Bourgogne propose des blinds tests œnologiques : testez vos connaissances des vins blancs et rouges de Bourgogne (accès libre et gratuit) | 15h-18h sur le stand de la Cité de la gastronomie de Dijon (hall 1)
