Vite amorti, le Pass Découverte « Sortez chez vous » propose des avantages dans plus de 130 sites répartis en Bourgogne-Franche-Comté. Chaque semaine, le jeudi, DijonBeaune.fr en extrait un itinéraire culturel et dépaysant avec escale gourmande soigneusement choisie, pour un joli week-end d’évasion. Deuxième épisode, cap sur Besançon, au menu : Citadelle, musée, bateau et bistrot Loiseau… et de belles économies !
Cette semaine, sortez chez vous… à Besançon, dans le Doubs ! La rédaction de DijonBeaune.fr vous a concocté un itinéraire de sorties et une escale gourmande dans la cité du Temps. Bon week-end avec le Pass Découverte !
🏛 Citadelle de Besançon
Besançon, Doubs
Besançon a été longtemps une place forte naturelle de notre région : Jules César en avait déjà mesuré le potentiel à son époque. La Citadelle de Vauban, devenue au cours de l’histoire tour à tour caserne, prison, camp de prisonnier de guerre et dépôt militaire, est le point d’orgue de cette position stratégique exceptionnelle. Rachetée par Besançon en 1959 et inscrite aujourd’hui sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco, la Citadelle vous plonge dans le génie français.
Parcours entre et hors les murs
D’une longueur de 600 mètres, larges de près de 6 mètres et hauts de 15 à 20 mètres, les chemins de ronde sont l’itinéraire idéal pour débuter votre périple. La balade offre une vue singulière sur le paysage environnant. C’est tout l’écrin de nature de la cité bisontine qui s’ouvre au regard. Les toutes récentes restaurations de la Citadelle sont à portée d’œil. Plongez-vous dans la galerie souterraine du site, élément incontournable ayant assuré la mobilité des troupes. Appelée « Communication 110 », longue de 127 mètres, elle vous dévoilera le quotidien des soldats. N’hésitez pas à visiter la Chambrée des soldats pour vous plonger dans leur lieu de vie !
L’expérience numérique
Modernité oblige, la Citadelle s’est dotée des derniers outils technologiques. Au sein de la chapelle Saint-Etienne, on découvre un véritable spectacle multimédia de 15 minutes. Vous saurez tout de l’histoire de Besançon et de sa fortification militaire. Dans l’espace Vauban, un film en images de synthèse et des maquettes retracent l’histoire de la construction de la Citadelle. Les autres salles d’exposition du bâtiment des Cadets retracent la vie du Roi-Soleil et de son siècle. Profitez de votre visite pour explorer les trois musées de France qu’abrite la Citadelle : le Musée de la Résistance et de la Déportation (réouverture après travaux le 8 septembre 2023), le Musée comtois et le Muséum.
Prix public : 11,50 euros.
Prix avec le Pass Découverte : gratuit.
> Tous les jours de 10h à 17h : 03 81 87 83 33
⚓️ Découverte de Besançon au fil du Doubs
Besançon, Doubs
Deux choix s’offrent à vous pour découvrir la ville sur l’eau : le bateau « Le Battant » ou le bateau « Le Vauban »…
« Le Battant », voyage au fil de la Boucle
Une balade sur les eaux pour découvrir la capitale de la Franche-Comté, ça vous dit ? Montez donc à bord de la vedette « Le Battant ». Tenu par la compagnie des Vedettes de Besançon, le navire offre une perspective originale sur la cité. La croisière est le moyen idéal pour en apprendre plus sur Besançon grâce aux commentaires de votre capitaine. Pour les groupes de 20 personnes, il est également possible de partager un repas sur le trajet.
Avec sa grande terrasse offrant une vue panoramique, la vedette « Le Battant » vous embarque pour une croisière riche en émotions. Pendant plus d’une heure, vous découvrirez d’un tout autre angle la cité bisontine, sa Citadelle et les fortifications de l’architecte Vauban, aménagement militaires inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2008. Au cours de votre promenade fluviale, vous franchirez deux écluses, Saint-Paul – classée monument historique – et Tarragnoz. Dans le tunnel de près de 380 mètres sous la Citadelle, vous assisterez à un jeu de lumières unique, actionné depuis la vedette. Ce spectacle haut en couleur sera votre intermède entre les bâtiments croisés sur votre chemin, comme l’église de la Madeleine, la tour de la Pelote ou la maison natale de Victor Hugo.
Prix public : 14 euros.
Prix avec le Pass Découverte : gratuit.
> Tous les jours. Départs à 10h, 11h15, 14h15, 15h30, 16h45. Contact : 06 64 48 66 80. Veuillez vous présenter 15 minutes avant le départ. animaux admis. non accessible aux personnes à mobilité réduite.
« Le Vauban », la croisière écoresponsable
Visiter Besançon par les eaux, c’est possible. La ville étant construite sur un méandre du Doubs, elle se prête aisément à une petite croisière. La Compagnie Droz-Bartholet vous invite à découvrir la cité bisontine autrement grâce à son bateau : « Le Vauban ». Démarré en 1995, le navire a été entièrement rénové en 2009 pour garantir le plus grand confort de tous. Gros point positif : « Le Vauban » navigue au GTL Marine, un gaz éco-responsable et biodégradable qui diminue jusqu’à 60 % les émissions.
La croisière promenade dévoile Besançon autrement. Au cours de votre itinéraire, vous passerez deux écluses et traverserez un canal souterrain long de près de 380 mètres, directement creusé sous la Citadelle. Cette dernière et les fortifications de Vauban, classées sur la Liste du patrimoine mondial de l’Unesco, apparaîtront sous un tout nouvel angle. Outre l’intervention des membres de l’équipage, vous pourrez bénéficier de commentaires audio-scénarisés. Réalisés avec l’aide de professionnels de la scène et du son, ces points de vue de César et de Victor Hugo vous racontent de façon bien vivante la grande histoire de Besançon. Selon la formule choisie, il y a possibilité d’apprécier la visite avec un bon repas à déguster dans le restaurant du bateau.
Prix public : 14 euros.
Prix avec le Pass Découverte : gratuit.
> Réservation vivement conseillée au 03 81 68 13 25.
🏰 Musée du Temps
Besançon, Doubs
Jadis, ce fut la demeure d’une illustre famille de juristes, les Granvelle, dont la passion pour l’art et les livres est racontée au musée des Beaux-Arts et d’Archéologie de la ville. Mais revenons à notre palais. Entre 1988 et 2002, une importante phase de restauration est menée. La décision est prise : le Palais Granvelle deviendra musée du Temps. Et pour cause : au XIXe siècle, Besançon est devenue capitale de l’horlogerie française sous l’influence d’horlogers suisses venus s’y installer. Leur histoire vous est raconté au sein du musée. Pousser la porte, c’est ouvrir les yeux sur des collections uniques : plus de 1 500 montres, ébauches et boîtes, plus d’une centaine d’horloges de parquet, comtoises et pendules…
Montres d’hier et de demain
On y trouve un ensemble très original de 2 000 gravures liées à l’horlogerie allant du XVIe au XIXe siècle. Mais aussi de nombreux outils, machines, matériels scientifiques passés et présents collectés auprès de laboratoires européens de haute technologie. Vous saurez ce qu’est un résonateur, un oscillateur à quartz, un micromanipulateur. Vous jetterez un œil sans doute curieux sur l’une des pièces maitresses du musée : une Leroy 01 de 1904, longtemps considérée comme la montre la plus compliquée du monde. Un riche fond d’art et d’histoire vous attend au musée du Temps : iconographies du temps, portraits, objets de la vie quotidienne, documents sur l’industrie horlogère et sur l’histoire de la ville. Vous comprendrez aussi comment, en s’appuyant sur ces compétences horlogères, Besançon est aujourd’hui devenue une ville mondialement reconnue pour ses savoir-faire dans les microtechniques dans leur ensemble. Vous avez dit passionnant ?
Prix public : 8 euros.
Prix avec le Pass Découverte : gratuit.
> Mardi, mercredi, jeudi et vendredi : 10h-12h30 14h-18h. Samedi, dimanche et jours fériés : 10h-18h sans interruption. Contact : 03 81 87 81 50.
🍽 L’escale gourmande de la rédaction
Loiseau du Temps (Besançon, Doubs)
L’ambition n’est pas d’en faire une table exclusive réservée aux élites, mais un hommage aux saveurs chic et accessibles. La cheffe de Loiseau du Temps est une adepte du plat partagé et de la cuisine gourmande. Le chou farci à la saucisse de Morteau fait partie de ses projets. Une croûte franc-comtoise revisitée aussi. Quelques plats hommages à Bernard Loiseau, comme le fameux bœuf bourguignon dont il avait le secret, complèteront l’offre.
Tout cela devrait donc voler assez haut, d’autant que les desserts porteront la signature deux étoiles du chef pâtissier de Saulieu, Xavier Jacquin, et qu’une œnothèque savamment construite par le Meilleur sommelier de France, Éric Goettelmann, sur les modèles de Beaune (Loiseau des Vignes) et Dijon (Loiseau des Ducs), proposera un choix excitant de vins du Jura et de Bourgogne.
Blanche se retrouve à la tête d’une brigade d’une dizaine de personnes. Elle s’appuie sur les décisions collectives prises en famille, avec les experts de la grande et belle maison Bernard Loiseau. Enthousiaste comme jamais, ce qui n’est pas peu dire la concernant, elle savoure déjà « l’accueil dithyrambique, la bienveillance et la dynamique de dingue » qui accompagne son arrivée à Besançon. Ce qui la projette sans sourciller vers quelques idées personnelles de cuisine, qu’elle pourrait par exemple construire en collaboration avec des artisans locaux. Blanche n’a donc pas fini de remonter le temps…
> 27, rue des Boucheries (place de la Révolution) à Besançon. Réservation en ligne conseillée.
C’est quoi le Pass Découverte ?
Ce Pass propose gratuitement ou à tarifs réduits l’accès à plus de 130 sites touristiques et activités de loisirs dans toute la région Bourogne-Franche-Comté. Il se décline en trois formules 1 an (80€), 7 jours (45€) et 3 jours (30€), et est valable pour un adulte et un enfant accompagnant âgé entre 6 et 16 ans. Il permet à toute la famille de profiter d’une offre de découverte étendue : musées et centres d’art contemporain, parcs de loisirs, abbayes, châteaux et citadelle, locations de vélo, visites guidées, dégustations de vin, excursions en bateau… Le Pass 1 an donne l’accès à tous les sites 3 fois dans l’année.
Une fois en poche ou dans votre smartphone, vous pourrez accéder facilement à toutes ces prestations et réaliser jusqu’à plus de 600€ d’économies.
Les étudiants, les seniors de + 65, les personnes en situation de handicap, les demandeurs d’emploi et les familles à revenus modestes, bénéficient du Pass 1 an à tarif réduit (-50%).
Lien du site : pass.bourgognefranchecomte.com
