Trophée des Bourgognes 2024 : quelle grande école a remporté le titre à Meursault ?

Samedi 19 octobre au château de Meursault, le 6^e Trophée des Bourgognes mettait en compétition quinze grandes écoles autour des vins de Bourgogne. Culture générale, dégustation à l’aveugle… la jeune génération brille avec mention. Et l’habituel vainqueur descend de son trône !

Ils sont jeunes de toute évidence, brillants sans aucun doute et surtout passionnés par le vin. Quinze trios d’étudiants s’affrontaient ce samedi 19 octobre, au château de Meursault, dans le cadre de la 6^e édition du Trophée des Bourgognes.

Créé en 2019, ce concours annuel repose sur un modèle associatif – mais particulièrement soigné – fondé par Achille de La Morandière et Henri Frangin. Ces deux alumnis de l’EM Lyon ont souhaité créer une compétition autour des vins de Bourgogne où s’affrontent des grandes écoles et universités françaises (HEC, ENSTA, Normal Supérieure, Polytechnique…) et étrangères (Oxford, Cambridge, EHL…).

L’ENSTA Paris habituée au titre…

Une façon ludique d’acclimater la jeune génération à la complexité du modèle bourguignon, tout en faisant ressentir l’esprit local in situ, au fil d’un week-end qui se termine par une paulée avec plusieurs prestigieux domaines partenaires.

QCM de culture générale (climats, histoire, viticulture, vinification…), reconnaissance à l’aveugle de niveaux d’appellations ou de sous-régions : le challenge motiverait n’importe quelle bête de concours. Il touche justement des étudiants initiés la plupart du temps, souvent membres de clubs étudiants d’œnologie et habitués à ce genre de concours. Le Trophée des Bourgognes était jusque-là dominé par l’ENSTA Paris, les futurs ingénieurs ayant bâti année après année une domination sans partage.

Le 6e Trophée des Bourgognes rythmé par Achille de La Morandière, co-fondateur. ©AC

Quinze équipes de trois étudiants s’affrontaient : QCM de culture générale puis quatre sessions de dégustation à l’aveugle.©AC

Quinze équipes de trois étudiants s’affrontaient : QCM de culture générale puis quatre sessions de dégustation à l’aveugle.©AC

Quinze équipes de trois étudiants s’affrontaient : QCM de culture générale puis quatre sessions de dégustation à l’aveugle.©AC

Les vins issus de domaines partenaires permettent de faire un large tour des sous-régions et des niveaux d’appellation. ©A.C

Bien que bénévole, l’organisation en coulisses demande un grand niveau de précision. Le service est assuré dans des verres Zalto pour des conditions optimales de dégustation.. ©A.C

L’événement était retranscrit en direct sur Twitch (500 connexions au live) grâce à une équipe à la réalisation. ©AC

Les commentaires du live étaient assurés par Henri Frangin, co-fondateur. ©AC

Sylvain Pataille et Jasper Morris étaient les jurés de cette sixième édition. Le vigneron de Marsannay et le Master of Wine ont rythmé chaque session de dégustation en apportant leur éclairage. ©AC

Quatre équipes distinguées

Quatre équipes se sont distinguées lors de cette édition rythmée par le vigneron Sylvain Pataille et l’expert et Master of Wine Jasper Morris. L’Institut Agro Montpellier est le grand gagnant, composé du trio Anaïs Lelarge, Roxan Dubois et Louis Roulan. Il devance d’une courte tête l’Université Paris-Saclay, EM Lyon et l’ENSTA. À noter que le quatrième, élégamment valorisé par les organisateurs, a tout de même terminé premier dans les épreuves théoriques.

Entre autres lots, les quatre meilleurs trios ont notamment reçu une édition de la revue Bourgogne Magazine, partenaire de l’événement. À noter que le Trophée des Bourgognes était diffusé en direct pour la première fois sur Twitch. Et à revoir en intégralité !